Er du klar til at tage dine smagsløg på en solrig rejse fra Italien til Grækenland, alt imens du står […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Mazarinkage med hindbærcreme på 10 minutter
Er du klar til at forelske dig i en dessert, der både er hurtig og uimodståelig lækker? Min mazarin hindbær-mascarpone […]
Cheesecake i glas med æblekompot og bastognekiks
Er du på udkig efter en dessert, der både er nem at lave, smager himmelsk og imponerer dine gæster? Så […]
Koldhævede æltefri sesamboller
Koldhævede sesamboller – æltefri og fulde af smag.Er du også vild med duften af nybagt brød, men ikke fan af […]
Bolinho de bacalhau – Sprøde kartoffelkroketter med torsk
Er du klar til at tage smagsløgene på en rejse til Portugals solbeskinnede kyster? Min version af Bolinho de Bacalhau, […]
Brandade med saltfisk – En Fransk klassiker
Er du klar til at tage dine smagsløg på en gastronomisk rejse til Frankrig? Min version af den klassiske Brandade […]
Vildt bolognese med dådyr
Er du klar til at opgradere din bolognese til noget helt ekstraordinært? Prøv min version med dådyr – en vildtvist […]
Påske cheesecake i glas med passionsfrugt og vanilje
Er du på udkig efter den perfekte afslutning på påskemåltidet, som både er let at lave og ser imponerende ud? […]
Kartoffelsalat og grillede pølser
Sommeren kalder på grill og hyggelige stunder under åben himmel, og hvad er bedre end en klassisk sommerret, der kan […]
Thai rød karry suppe med hakket oksekød
Tag smagsløgene med på en kulinarisk rejse til Thailand med denne hjertevarmende rød karry suppe. Denne suppe er en skøn […]
Stegt laks med hvidvinssauce og porre
Er du klar til at forkæle dine smagsløg med noget helt specielt? Så er denne opskrift på stegt laks med […]
Hjemmelavet ramsløgsolie
Forår betyder ramsløg, og hvad er en bedre måde at bevare denne vilde og vidunderlige smag, end ved at lave […]
Stegt laks med frikassé sauce og sommergrønt
Velkommen til en ret, der bringer det bedste fra havet og haven direkte til dit bord. Min opskrift på stegt […]
Citron-marcipansnitter med hasselnød og butterdej
Er du klar til at forføre dine smagsløg med noget helt særligt? Mine citron-marcipansnitter med hasselnødder i butterdej er en […]
Avocado sandwich a la Joe & The Juice
Er du også fan af de lækre sandwiches fra Joe & The Juice? Så har jeg den perfekte opskrift til […]
Påske rocky road – Rocky road med påskeæg
Påske rocky road – naturligvis skal påsken da have sin helt egen påskeudgave af rocky road. Det burde alle sæsoner […]
Bacalao
Opskrift på bacalao, en traditionel ret fra det spanske køkken. Herhjemme kender vi ikke meget til bacalao, eller klipfisk generelt, […]
Mexicansk tærte med med oksekød og butterdejslåg
Wow – den lækreste og mest snaskede taco tærte med oksekød og butterdejs låg. Comfort food til op over begge […]