Er du klar til at forelske dig i en dessert, der både er hurtig og uimodståelig lækker?
Min mazarin hindbær-mascarpone kage er den perfekte blanding af sødme, syrlighed og cremethed, og det bedste af det hele? Den er klar på bare 10 minutter.
Denne opskrift starter med en snedig genvej – nemlig en købe-mazarintærte, som danner grundlaget for desserten.
Tilsæt en luftig mascarponecreme pisket med fløde, friske moste hindbær og et strejf af citronskal for at tilføre en frisk og let syrlig kontrast. Afslut med et drys af friske bær på toppen for ekstra smag, friskhed og farve.
Denne kage er ikke kun et hit på grund af sin smag, men også fordi den er så let at lave. Perfekt til når du har brug for noget særligt, men tiden er knap.
Bag Din Egen Mazarinkage
Er du typen, der elsker duften af hjemmebag og følelsen af at skabe noget helt fra bunden? Så vil du blive glad for at høre, at jeg også har en fantastisk opskrift på hjemmebagt mazarinkage – klik her. At bage din egen mazarinkage er ikke kun utrolig tilfredsstillende, men det giver også kagen et personligt præg, som kun hjemmebag kan.
Og tro mig, duften af friskbagt mazarinkage, der breder sig i hjemmet, er næsten lige så vidunderlig som smagen.
Min opskrift på mazarinkage er både enkel og lækker, og den fungerer perfekt som fundamentet for min hindbær-mascarpone kreation.
Så vælg den metode der passer bedst tid tid og lejlighed.
Mazarinkage med hindbærcreme på 10 minutter
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Video af opskriften
Ingredienser
- 2 købt mazarinkager – den klassiske runde
- 150 g mascarpone
- 1 1/2 dl piskefløde
- 50 g flormelis
- 2 tsk vaniljesukker
- 100 g friske hindbær
- 1 citron, fintrevet skal heraf
Topping
- Blandede bær
Sådan gør du
Nem mazarintærte med bærcreme
- Mos hindbærrene med en gaffel.
- Hæld mascarpone, fløde, flormelis, vanilje, citronskal og de mosede hindbær i en skål, og pisk det sammen til cremen begynder at tykne.Pas på ikke at overpiske cremen, men pose den, til den er fast nok til at smøre på bundene.
- Fordel hindbærcremen på de 2 mazarintærter, og smør den ud med bagsiden af en spiseske.
- Top kagerne med masser af friske bær, og opbevar mazarintærterne på køl, til de skal serveres.
Let og velsmagende
Hej Urzula
Det gør mig rigtig glad at høre, tusind tak fordi du skriver det 🙂
Dbh Dianna
Nemt og lækkert
Tusind tak 🙂
Kh Dianna
Kan man lave cremen dagen før og sætte på køl? 🙂
Hej Ditte
Det kan du satens ja 🙂
Kh Dianna