Påske rocky road - Rocky road med påskeæg, skum og peanuts

Påske rocky road – Rocky road med påskeæg

Påske rocky road - Rocky road med påskeæg
Opskrift på rocky road med påskeskum, peanuts og påskeæg.
Påske rocky road - Rocky road med påskeæg, skum og peanuts

Påske rocky road – naturligvis skal påsken da have sin helt egen påskeudgave af rocky road. Det burde alle sæsoner – og højtider, i øvrigt have 😉
Lækker rocky road med påskeæg, påskeskum og peanuts, vendt med en god mælkechokolade. Det er så enkelt og lækkert, og simpelthen så nemt at lave.
Min påske rocky road er toppet med knuste påskeæg, lidt krymmel og frysetørrede jordbær. De frysetørrede jordbær giver en snert af syre til chokoladen og de salte peanuts, og det smager altså bare virkelig godt. Men top dem som du ønsker – helt enkelt med kun gule knuste påskeæg er også både smukt og lækkert.

Find mine andre opskrifter på rocky road her.

Påske rocky road - Rocky road med påskeæg, skum og peanuts

Påske rocky road – Rocky road med påskeæg

Opskrift på rocky road med påskeskum, peanuts og påskeæg.
Bedøm opskriften – Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

5 fra 6 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Dessert, Snack
Køkken: Dansk
Keyword: Påske slik, rocky road
Samlet tid: 1 time 10 minutter
Ændre antal12 personer

Video af opskriften

Ingredienser

  • 300 g mælkechokolade
  • 150 g påskeæg
  • 100 g påskeskum
  • 80 g saltede peanuts

Topping – Jeg har brugt følgende

  • Frysetørrede jordbær – for lidt syre
  • Knuste påskeæg
  • Lidt krymmel

Sådan gør du

  • Smelt chokoladen over et vandbad.
  • Klip påskeskummen i mindre stykker, og halver evt. påskeæggene hvis de er store – ellers lad dem være.
  • Vend påskeskum, peanuts og påskeæg i chokoladen, og rør det godt sammen.
  • Hæld chokoladen i en form beklædt med bagepapir på ca. 18×22/16×24 eller lignende. 
  • Glat den let ud, og top den med frysetørrede jordbær, knuste påskeæg og evt. lidt krymmel
  • Stil den på køl i minimum en time, eller til den har sat sig.
  • Opbevar gerne din rocky road på køl, og tag den ud 15-20 minutter inden servering.
5 from 6 votes (6 ratings without comment)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)