Salade Nicoise er en ikonisk fransk salat, der stammer fra den smukke region Provence i det sydlige Frankrig, nærmere bestemt […]
Salater
Lækre sprøde salater, – forår, sommer, efterår og vinter. Herhjemme elsker jeg at lave salater og grøntsagstilbehør til vores mad, – og jeg nyder ag bruge af årstidens forskellige råvarer.
Du kan finde alt fra de lette sommersalater til en grovere vinter salat med bagt græskar, feta og mariande.
Salater tager ingen tid at lave, og ikke nok med at de smager fantastisk, så er de også er skønt farverigt indslag på et hvert middags bord.
Kartoffelsalat med sennepsdressing
Denne kartoffelsalat med sennepsdressing er det perfekte tilbehør til sommerens grillmad. Lavet med nye kogte kartofler, der vendes i en […]
Krydret bagt blomkål, hummus og persilleolie
Denne opskrift på krydret bagt blomkål med hummus og persilleolie er både nem og utrolig velsmagende. Blomkålen krydres og bages […]
Broccoli-blomkålssalat med bacon
Frisk og sprød salat med blomkål og broccoli – nem at lave og smager fantastisk. Broccoli-blomkålssalat med bacon er lige […]
Bagt blomkål med chilimayo
Prøv denne lækre opskrift på bagt blomkål med chilimayo. Inspireret af den populære bang bang chicken, for du her en […]
Squash tzatziki
Squash tzatziki er en lækker variation af den klassiske græske tzatziki, hvor agurk er erstattet med revet squash. Denne opskrift […]
Tomatsalat med burrata
Tomatsalat med burrata er en enkel og smagfuld ret, der fremhæver sommerens bedste råvarer. Denne salat kombinerer forskellige tomatsorter – […]
Whipped ricotta med bagte tomater
Denne her opskrift på whipped ricotta med bagte tomater smager helt vidunderligt. Ved at piske ricottaen i en minihakker med […]
Broccolinisalat med soltørrede tomater og burrata
Denne broccolinisalat med soltørrede tomater og burrata er en fantastisk kombination af sprøde grøntsager og cremet ost. Broccolinien overhældes med […]
Squashsalat med feta og citronvinaigrette
Er du på udkig efter en frisk og smagfuld salat, der både er nem at lave og perfekt til enhver […]
Cremet pastasalat med ranchdressing
Denne cremede pastasalat med ranchdressing er fyldt med lækre smagsnuancer og teksturer. Broccoli og ærter giver et dejligt, sprødt bid, […]
Kartoffelsalat med æble, blomkål og sennepsvinaigrette
Opdag en ny favorit til din salatsamling med denne skønne kartoffelsalat, der blander traditionelle og utraditionelle elementer for at skabe […]
Bulgursalat med kikærter og feta
Sommeren kalder på friske og farverige salater, og denne bulgursalat med kikærter og feta er ingen undtagelse. Denne opskrift kombinerer […]
Cremet pastasalat med agurk, feta og dilddressing
Forbered dig på at blive grillmesterens bedste ven med denne lækre og cremede pastasalat, der blander det bedste af sommerens […]
Bearnaise kartoffelsalat
Opgrader din grillaften med denne uimodståelige bearnaise kartoffelsalat. Denne variant er en sand nydelse for alle, der elsker den klassiske […]
Pastasalat med kikærter og hvidløgsdressing
Pift din middag op med denne lækre og mættende pastasalat, der er spækket med smag og næring. Denne opskrift kombinerer […]
Kartoffelsalat med blomkål, bacon og karrydressing
Trænger du også til at prøve noget andet end den traditionelle kartoffelsalat? Så skal du prøv denne lækre variant – […]
Bønnehummes – Hummus af hvide bønner
Prøv denne skønne og utroligt cremede bønnehummus, hvor jeg har anvendt hvide bønner (cannellini bønner) som base for at skabe […]