Den lækreste thai curry med rød karry, kikærter, grøntsager og kokosmælk. Cremet, fyldig og med en skøn autentisk smag. Mættende […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Broccolipastasalat
Den lækreste pastasalat med broccoli og bacon, – en klassisk broccolisalat med et twist.Jeg elsker broccolisalat og jeg elsker pastasalat, […]
Hjemmelavet bearnaise sauce
Nem opskrift på klassisk bearnaise sauce med smør og æggeblommer.Hjemmelavet bearnaisesauce smager bare fantastisk, – den er fed, syrlig og […]
Havregrynskugler
Hjemmelavede havregrynskugler, – en både nem og billig portion julekonfekt, der ikke kræver en masse ingredienser.Selvom havregrynskugler oftest forbindes med […]
Hjemmelavet bearnaise essens
Hjemmelavet bearnaiseessens er super nemt at lave, og så kræver det ganske få ingredienser.Og en godt hjemmelavet bearnaise sauce, den […]
Cremet agurkesalat
Den lækreste sprøde og cremede agurkesalat. Ultra simpel og lavet med ganske få ingredienser, men simpelthen så saftig, knasende og […]
Mexicansk butterdejsstang
Butterdejsstang med mexicansk krydret oksekød og masser af smeltet ost, – en snasket tacotærte.Nem opskrift på butterdejsstang med tacokød, inspireret […]
Pasta med parmesansauce
Fettuccine med cremet parmesansauce, – en nem pasta med parmesan, hvidløg og fløde.Ganske få ingredienser, masser af friskkværne peber, og […]
Blinis med varmrøget laksesalat
Blinis med laksesalat og philadelphia.Den nemmeste appetizer, perfekt til tapasbordet, eller som stående snack til nytårsfesten, studenterfesten eller en varm […]
Massaman curry med braiseret lammeskank
Lækker thai massaman curry med braiseret lammeskank, – en mild, smagfuld og krydret ret med en skøn varme.Massaman curry er […]
Andesauce
Klassisk andesauce til julemiddagen. Andesaucen er lavet på stegesky fra anden, – men du kan også købe en andefond.Jeg hører […]
Waldorfsalat
Waldorfsalat er en klassiker, der aldrig går af mode, og denne opskrift rammer plet hver gang. Den er lavet med […]
Den perfekt stegte bøf
En perfekt stegt bøf er en kombination af saftighed, tekstur og smag.En sprød stegeskorpe, en saftig og rosa midte, og […]
Laksesalat med flødeost
Laksesalat med flødeost, – ganske få ingredienser, nem og lækker.Denne her laksesalat med philadelphia smager så dejligt, – den indeholder […]
Kyllingetærte med svampe og butterdejslåg
En saftig og velsmagende butterdejstærte med fyld af trevlet kylling og sauterede grøntsager, – frisk timian og en smule fløde.Tærten […]
Fetacreme med græsk agurkesalat
Nem og lækker fetadip, en salgs layered fetacreme toppet med græsk inspireret agurkesalat. Whipped feta, – eller rørt fetacreme som […]
Butterdejsstang med skinke og ost
Butterdejstærte med fyld af skinke, pikant flødeost og mozzarella. Skinkestang, – en skøn klassiker der er super nem at lave.Butterdej […]
Gambas al ajillo i Airfryer
Chili hvidløgsrejer tilberedt i Airfryer, – en spansk klassiker, der smager himmelsk.På kun 15 minutter kan du sætte en portion […]