Bagt græskar med burrata, friteret salvie og pistacienødder. Nogle retter kræver ikke ret meget for at være helt perfekte – […]
Salater
Lækre sprøde salater, – forår, sommer, efterår og vinter. Herhjemme elsker jeg at lave salater og grøntsagstilbehør til vores mad, – og jeg nyder ag bruge af årstidens forskellige råvarer.
Du kan finde alt fra de lette sommersalater til en grovere vinter salat med bagt græskar, feta og mariande.
Salater tager ingen tid at lave, og ikke nok med at de smager fantastisk, så er de også er skønt farverigt indslag på et hvert middags bord.
Grønkålssalat med bagte kikærter, aubergine og græskar
Grønkålssalat med bagte kikærter, aubergine og græskar – mættende efterårssalat. Efteråret er landet – og det kan både mærkes og […]
Grønkålssalat med græskar, quinoa og feta
Grønkålssalat med bagt græskar, quinoa og cremet sennepsvinaigrette. Der er noget virkelig lækkert over efterårssalater med bagte grøntsager – og […]
Pastasalat med avocado og sprød parmaskinke
Pastasalat med avocado og sprød parmaskinke – nem måltidssalat eller grill tilbehør. Her får du en superenkel og virkelig lækker […]
Pastasalat med cremet pestodressing
Pastasalat med cremet pestodressing – Skøn som tilbehør eller måltidssalat. Denne pastasalat med cremet pesto-dressing er både ultra nem og […]
Pastasalat med bagte tomater, aubergine og parmesan
Pastasalat med bagte tomater, aubergine og parmesan – Nem italiensk inspireret pastasalat med bagte grøntsager. Her får du en virkelig […]
Avocado carpaccio med parmesan og citron
Nem avocado carpaccio med parmesan og citron. Avocado carpaccio med parmesan og citron er en ultra simpel, men virkelig lækker […]
Bagt spidskål med fetacreme og knust bacon
Her får du en fantastisk kombination af sprødhed, cremethed og salt bacon-knas.Dette bagte spidskål med fetacreme og bacon er både […]
Lun asiatisk spidskålssalat
Denne lune asiatiske spidskålssalat er sprød, frisk og fuld af smag. Perfekt som et hurtigt tilbehør, der passer til alt […]
Proteinsalat med quinoa, kikærter og bagte peberfrugter
Proteinsalat med quinoa, kikærter og bagte peberfrugter. Denne mættende proteinsalat er fyldt med alt det gode – quinoa, kikærter, bredbladet […]
Pastasalat med sennepsdressing og sprød parmaskink
Pastasalat med sennepsdressing og sprød parmaskinke. Der er bare noget særligt ved en god pastasalat, og denne version med sennepsdressing, […]
Avocadosalat med tomat og lime
Avocadosalat med tomat og lime – frisk og farverig sommersalat. Den her avocadosalat er en af de der helt enkle […]
Avocadosalat med agurk og lime
Her får du en super nem og sommerlækker avocadosalat, der passer perfekt til alt fra grill og kylling til fisk, […]
Kikærtesalat med quinoa og hummus – Proteinsalat
Proteinsalat med kikærter, quinoa og hummus – Nem opskrift på libanesisk salat. Her får du en af mine nye favoritsalater […]
Bønnesalat med hvidløg og parmesan
Nem og smagfuld salat med grønne bønner Den her bønnesalat er beviset på, at det enkle ofte er det mest […]
Fetacreme med stegte kartofler
Fetacreme med stegte kartofler – Nem og lækker sommermad. Cremet fetacreme med sprøde kartofler. Denne ret er ren forkælelse i sommersolen. […]
Pisket hytteost med jordbær
Pisket hytteost med friske jordbær og pistacie-vinaigrette. Frisk, let og alligevel fuld af smag – den her piskede hytteost med […]
Knust kartoffelsalat med urtedressing
Knust kartoffelsalat med urtedressing, dild og syltede agurker – Kartoffelsalat med knuste kartofler. Denne knuste kartoffelsalat med urtedressing er en […]
