Vandmelonsalat med feta og avocado
Opskrift på frisk og sommerlig salat med vandmelon, avocado, feta, basilikum og lime.
Denne vandmelonsalat med avocado, basilikum og lime er en frisk og farverig ret, der passer perfekt til sommerens måltider.
Kombinationen af saftig vandmelon, cremet avocado og duftende basilikum skaber en harmonisk smagsoplevelse, der får dine smagsløg til at synge. Den friske limejuice tilføjer et dejligt syrligt twist.
Og lov mig at huske den revede limeskal, – den gør noget helt fantastisk for for smagen i vandmelonsalaten.
Salaten er utrolig nem at lave og kan serveres som en lækker forret, tilbehør til grillmaden eller som en let frokost.
Med sin flotte farvekombination og skønne smag er denne vandmelonsalat et sikkert hit ved enhver lejlighed.
Vandmelonsalat med feta og avocado
Opskrift på frisk og sommerlig salat med vandmelon, avocado, feta, basilikum og lime.
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Ændre antal personer
Følg mig på Instagram +250.000 følger Gourministeriet på Instagram
Video af opskriften
Ingredienser
- 1/2 vandmelon, uden kerner
- 2 avocadoer
- 2 forårsløg, fintsnittet
- 1 håndfuld basilikumblade
- 100 g feta
- 1/2-1 lime, saft og fintrevet skal heraf
- Oliven olie
- Friskkværnet peber
Sådan gør du
- Skær vandmelonen i tern og læg dem i serveringsskålen.
- Skær avocadoerne i mindre tern og bland dem med vandmelonen, – forsigtigt så ikke det bliver smattet.
- Drys med forårsløg, smuldret feta og basilikumblade, og vend det let sammen.
- Dryp med lidt god olivenolie og friskpresset limesaft.
- Top med friskkværnet peber og fintrevet skal af limen.
Vildt lækker salat, faldt i god jord hos hele selskabet
Hej Lena
Hvor er det dejligt at høre – tusind tusind tak:)
Kh Dianna
Mega lækker salat
Tusind tak for de søde ord og flotte stjerner 🙂
Kh Dianna
Hej
Kan salaten laves et par timer før servering? 🙂
Hej Maria
Hvis du sørger for at give avocadoen noget lime, så den holder farven – så kan du sagtens lave den et par timer før 🙂
Kh Dianna
Kunne man med fordel bruge rocolasalat i denne opskrift? Har ikke prøvet endnu?
Hejsa
Ja det kan du sagtens gøre:)
Kh Dianna