Salater

Lækre sprøde salater, – forår, sommer, efterår og vinter. Herhjemme elsker jeg at lave salater og grøntsagstilbehør til vores mad, – og jeg nyder ag bruge af årstidens forskellige råvarer.
Du kan finde alt fra de lette sommersalater til en grovere vinter salat med bagt græskar, feta og mariande.
Salater tager ingen tid at lave, og ikke nok med at de smager fantastisk, så er de også er skønt farverigt indslag på et hvert middags bord.

Spidskålssalat - Opskrift på kålsalat med quinoa og edamame

Spidskålssalat med avocadodressing

Lækker sprød spidskålssalat med rød quinoa, edamamebønner, saltede mandler og en lækker cremet avocadodressing.En skøn og mættende kålsalat der er […]

Coleslaw - Opskrift på nem og lækker coleslaw

Coleslaw

Nem og lækker opskrift på en klassisk coleslaw.Jeg er vild med coleslaw, – synes det smager helt fantastisk.Sprødt og lækkert, […]

Tomatsalat - Opskrift på tomatsalat med pesto og feta

Tomatsalat med pesto og feta

Frisk og lækker salat med solmodne tomater, hjemmelavet pesto og feta.En skøn sommersalat der passer perfekt til årstidens grillsæson, og […]

Pastasalat med kylling og pesto - Opskrift på nem salat

Pastasalat med kylling og pesto

Lækker og mættende måltidssalat med skønt fyld af bl.a. kylling, quinoa og hasselnødder.Den smager virkelig godt, dejlig nøddesmag og skønne […]

Tomatsalat - Opskrift på nem og lækker tomatsalat

Tomatsalat

Frisk og lækker tomatsalat med en skøn marinade, forårsløg og feta. En rigtig klassiker på et hvert sommer bord, og […]

Quinoasalat med feta - Opskrift på skønt tilbehør til grill

Quinoasalat med feta og avocadodressing

Skøn quinoasalat med blandede salatblade, feta og ærter, serveret med lækker cremet avocadodressing.Salaten passer til alt fra sommergrill til vegetarfrikadeller, […]

Græsk salat - Opskrift på nem og lækker græsk salat

Græsk salat

Lækker sprød græsk salat der smager af sol og sommer, og som forkæler øjnene med den skønne farvekombination.Denne græske salat […]

Kold Kartoffelsalat med Ramsløg - Forårets Favorit | Gourministeriet

Kold kartoffelsalat med ramsløg

Foråret er ankommet, og med det, en uimodståelig trang til at fylde tallerkenen med alt det, sæsonen byder på. Min […]

Kartoffelsalat - Opskrift på frisk kartoffelsalat med sommergrønt

Frisk kartoffelsalat med sommergrønt

Frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt til det lune forår og sommerens grill.Server den til en god bøf, en klassisk schnitzel, […]

Grillede edamamebønner - Opskrift med chili, hvidløg og sesam

Grillede edamame med chili, hvidløg og sesam

Lækre grillede edamamebønner, de smager fantastisk og kan spises som snacks eller som tilbehør til forskellige grillretter eller sushi.De er […]

Broccolisalat - Nem opskrift med bacon og cremet dressing

Broccolisalat

Sprød og lækker broccolisalat med masser af dressing- det er sådan jeg foretrækker min broccolisalat. Den her broccolisalat er en […]

Tabouleh - Opskrift på frisk tabouleh med couscous

Tabouleh

Denne her tabouleh med couscous er helt fantastisk, frisk og lækker i smagen og knasende sprød. Det er ingen hemmelighed […]

Linsesalat - Opskrift på varm linsesalt med kikærter

Varm linsesalat med kikærter

Super lækker linsesalat med kikærter og varme krydderier.Jeg serverer ofte denne linsesalat til en god hakkebøf med spejlæg, kyllingebryst eller […]

Rejecocktail - Opskrift på rejecocktail med thousand island

Rejecocktail med thousand island

En klassiker der aldrig går af mode, – rejsecocktail, her i en ny og smuk anretning.Sommerenmad, – det er sådan […]

Kålsalat til julemaden - Opskrift på kålsalat med appelsin og valnødder

Kålssalat med appelsin og valnødder – Rødkålssalat

Frisk kålssalat med rød spidskål, grønkål, appelsin og valnødder, – perfekt til julemaden eller andre kødretter. Denne her spidskålssalat er […]