Pastasalat med karrydressing - Opskrift på pastasalat med karry og bacon

Pastasalat med karrydressing, grøntsager og bacon

Pastasalat med karry, grønt og bacon
Opskrift på nem og lækker pastasalat med mild karrydressing, grønt og bacon.
Pastasalat med karrydressing - Opskrift på pastasalat med karry og bacon

Lækker cremet karry pastasalat, – vendt i den skønneste milde karrydressing med blandede grøntsager og sprød bacon.
Pastasalat med karry, grøntsager og bacon er utrolig nem at lave, og så smager den bare så dejligt, – og pasta salat med karry er vist lidt af en klassiker. Jeg husker den selv fra jeg var barn, og pasta salater med karry er også ofte at finde som måltidssalater i supermarkederne.
Og apropos måltidssalat, – denne pastasalat med karry egner sig perfekt som måltidssalat, gerne med et stykke kylling eller lignende til, – perfekt til frokost eller madpakken, eller som tilbehør til forskelligt kød og grill.
Pastasalat med karrydressing er en klassiker på bordetherhjemme, og jeg elsker når der er rester som jeg kan spise dagen efter.
Og karrydressingen, – jeg elsker jo dressing, så jeg laver gerne så der er lidt ekstra dressing ved siden af. Du kan også nøjes med 1/2 portion, – det rækker fint til at vende i pastasalaten.

Pastasalat med karrydressing - Opskrift på pastasalat med karry og bacon

Pastasalat med karry, grønt og bacon

Opskrift på nem og lækker pastasalat med mild karrydressing, grønt og bacon.
Bedøm opskriften - Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

4.96 fra 25 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Salat, Tilbehør
Køkken: Dansk
Keyword: Grill tilbehør, Pastasalat
Samlet tid: 15 minutter
Ændre antal4 Personer

Video af opskriften

Ingredienser

Pastasalat

  • 300 g pasta (tør vægt)
  • 200 g

    bacon, skåret i tern

  • 180 g

    ærter, optøede

  • 140 g majs, optøede
  • 1 grøn peber, skåret i tern
  • 1/2 lille rødløg, finthakket

Karrydressing - evt. kun 1/2 portion (se intro tekst)

  • 3 dl

    creme fraiche

  • 1 dl

    mayonnaise

  • 2 tsk

    dijonsennep

  • 2 1/2 tsk karry
  • 1/2 tsk

    løg pulver

  • 1/2 tsk

    sukker

  • Salt og peber

Sådan gør du

Karrydressing

  • Rør alle ingredienserne til karry dressingen godt sammen, og smag til med salt og peber.
  • Opbevar den på køl til den skal serveres.

Pastasalat

  • Kog pastaen som beskrevet på posen, skyl derefter i rigeligt koldt vand og lad den dræne for væde i en sigte.
    Pastaen må ikke være våd når den blandes med dressingen.
  • Steg baconen sprød på en pande og lad den køle af og suge på lidt køkkenrulle.
  • Bland pastaen med bacon og grøntsagerne, og rør derefter dressingen i.
  • Opbevares pastasalaten på køl, bør den tages ud ca. 20 minutter inden den serveres.
Pastasalat - Opskrift på pastasalat med karry og bacon
Pastasalat – Opskrift på pastasalat med karry og bacon

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)