Mexicansk salat bowl - Opskrift på mexicansk salat

Mexicansk salat bowl

Mexicansk salat bowl
Opskrift på lækker mexicansk salat.
Mexicansk salat bowl - Opskrift på mexicansk salat

Nem og lækker mexicansk salat fyldt med sprøde grøntsager, bønner, tortilla chips og toppet med en skøn avocadodressing.
Denne er perfekt som måltidssalat, – men kan også serveres som tilbehør til mexicanske pandekager, sammen med en skål bagte nachos eller til en chili con carne. Avocadodressing er super nemt at lave selv, – men du kan også købe en færdiglavet.

Reklame// Coop har bl.a. lige lanceret en ny frisk avocadodressing fra deres C mærke, – virkelig lækker og med en dejlig smag. Du finder den på køl i deres grøntsagsafdelinger.

Mexicansk salat bowl - Opskrift på mexicansk salat

Mexicansk salat bowl

Opskrift på lækker mexicansk salat.
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Bedøm
Samlet tid: 15 minutter
Antal: 2 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 1

    crisp salat, groft snittet

  • 12

    cherry tomater, halveret

  • 1

    avocado

  • 1 lille ds

    majs

  • 1 ds

    sortebønner eller kidneybønner (eller et mix)

  • 1 håndfuld

    bredbladet persille

  • 1/2

    rødløg, grofthakket

Derudover

Sådan gør du

  • Skyl bønnerne grundigt og lad dem dræne i en sigte.
  • Snit salaten groft, halver tomaterne og nip persillen fri for de grove stilke.
  • Skær avocadoen i tern og groft hak løget.
  • Bland det hele godt sammen i en skål, top med sprøde tortilla chips og avocadodressing. Et lille drys chiliflager og friske lime både kan varmt anbefales.
Mexicansk salat bowl - Opskrift på mexicansk salat
Mexicansk salat bowl – Opskrift på mexicansk salat
Mexicansk salat bowl - Opskrift på mexicansk salat
Mexicansk salat bowl – Opskrift på mexicansk salat

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*