Vi har fundet vejen frem til det perfekte spejlæg, – et spejlæg der smager fantastisk og har en super lækker […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Grydebrød med sesam
Ultra nemt men vanvittigt lækkert brød. Det her grydebrød med sesam er så nemt at lave, tager ganske kort tid […]
Syltede nødder med Cointreau og kanel
De her syltede nødder smager fuldstændig fantastisk til et godt ostebord, – jeg vil faktisk sige at de er et […]
Croque Madame
En lækker fransk klassiker der smager fantastisk både til morgenmad eller en hurtig frokost. Croque Madame serveres med spejlæg på […]
Pizza Margherita med bøffelmozzarella
Simpel og enkelt pizza toppet med hjemmelavet tomatsauce og ost, – enkelt og godt.Pigerne elsker denne helt simple pizza margherita, […]
Krogmodnet oksehøjreb
Hvem elsker ikke en perfekt tilberedt bøf. Først og fremmest kræver det noget fantastisk kød, denne bøf er købt ved […]
Cremet karrysuppe med rejer
Cremet karrysuppe med rejer, – en dejlig varm og velsmagende efterårsret. Top den med hakket persille, forårsløg og lidt creme […]
Bulgursalat
Nem og lækker bulgursalat, – frisk, syrlig og dejlig sommerlig. Jeg er vild med de mange lækre og milde smage […]
Trøffel pizza med tre slags ost
Ikke så meget pjat, pizza bianco, godt med trøffel, ost og svampe, – helt simpelt og fuldstændig fantastisk.
Pizza bianco med spinat og gedeost
Lækker pizza bianco med spinat og gedeost, – enkel og lækker.Herhjemme har vi en forkærlighed for pizza bianco, i hvert […]
Pizza med Fanø skinke
Lækker og enkelt pizza med en masse smag. Som altid har vi bagt vores pizzaer i vores Morsø Forno pizzaovn, […]
Pandestegt rødspættefilet
Pandestegt rødspættefilet på rugbrød, – helt enkelt og så vanvittig lækkert. Hele familien er vilde med denne skønne klassikker, og […]
Pasta med frisk trøffel
Trøffel sæsonen er ovre os, så det er bare med at nyde den virkelig udsøgte og fantastisk velsmagende lille svamp.I […]
Bløde græskarboller med pulp
Bløde græskarboller med pulp fra juicet græskar.Denne opskrift kom til, efter jeg lavede græskar risotto, hvor jeg kogte risende ind […]
Cacio e pepe
Cacio e Pepe – en simpel og super lækker pasta der kan laves på ingen tid og med kun 5 […]
Cremet artiskoksuppe med sprød Fanø skinke
Jeg er vild med friske artiskokker, de er så smukke og så smager de bare helt fantastisk.Normalt spiser vi dem […]
Bøf stroganoff
Bøf stroganoff – vidunderlig gryderet med skært oksekød, svampe og fløde.Klassisk bøf stroganoff. Cremet, rund og mild i smagen – […]
Hjemmebagte pitabrød med fyld
Lækre hjemmebagte pitabrød, med fyld af forskelligt grønt og rester af en kalvefilet, – stegt på panden med grønt og […]