Wienersalat

Wienersalat

Opskrift på den bedste wienersalat - Pålægssalat med pølser og kartofler

Del via email

Gå til opskrift Udskriv

Klassisk wienersalat med pølser og kartofler, – et skønt inslag på det kolde bord, eller bare på en skive rugbrød til frokost.
Lige siden jeg var helt lille har wienersalat altid været en af mine favoritter på det store kolde bord, – og mine forældres har ubestridt været den bedste jeg nogensinde har fået.
Derfor har jeg prøvet at gøre dem kunsten efter, og det er blevet til denne lækre wienersalat.

Lignende opskrifter:

Hjemmelavet hønsesalat Frokost bøf med bløde løg og frisk kålsalat Hjemmelavet leverpostej Smørrebrød med karrysild, æble og vagtelæg Rødspættefilet med hjemmelavet remoulade Karrysild Rødbedesild Nøddepostej

Wienersalat

Opskrift på den bedste wienersalat - Pålægssalat med pølser og kartofler

5 fra 4 stemmer

Udskriv Pin Bedøm

Ret: Frokost, Tilbehør

Køkken: Dansk

Samlet tid: 15 minutter

Antal: 4 Personer

Forfatter: Dianna

Ingredienser

• ▢ 5

  gode pølser, - kogt og afkølede

• ▢ 3 mellemstore kartofler, kogt og afkølede
• ▢ 1 dl

  creme fraiche

• ▢ 1 dl

  god mayonnaise

• ▢ 1 tsk

  dijonsennep

• ▢ 1 tsk

  sød fransk sennep

• ▢

  Salt og peber

• ▢ Evt. forårsløg eller purløg til toppen

Sådan gør du

• Skær kartoflerne i små terne, og pølserne i stykker på ca. 1/2 cm.
• Bland creme fraiche, mayonnaise og begge slags sennep.
• Vend pølserne og kartoflerne i dressingen, og smag til med salt og peber.
• Opbevar wienersalaten på køl til den skal serveres og pynt med fintsnittet forårsløg eller purløg.