FØLG MIG PÅ INSTAGRAM -NY INSPIRATION HVER DAG
Hvad er det store koldebord uden en hjemmelavet æggesalat? Det er super nemt at lave og det smager fuldstændig fantastisk.
Æggesalat
Opskrift på nem og lækker æggesalat
Ingredienser
- 8 hårdkogte æg
- 2 spsk creme fraiche 18%
- 3 spsk mayonnaise, - jeg bruger Hellmanns
- 1 tsk god karry
- 1/2 tsk gurkemeje
- Salt og peber
- 4 skiver godt rugbrød
- Karse, purløg eller forårsløg til toppen
Fremgangsmåde
1
Hak de hårdkogte æg, - evt. ved hjælp af en æggedeler.
2
Rør creme fraiche og mayonnaise sammen med karry og gurkemeje.
3
Vend æggene i og smag til med salt og peber.
4
Server på et stykke rugbrød og top med krydderurter.
