Calzone bolognese - Opskrift på calzone med spaghetti og kødsauce

Calzone med spaghetti og kødsauce

Calzone med spaghetti og kødsovs
Opskrift på den lækreste pizza calzone bolognese.
Calzone bolognese - Opskrift på calzone med spaghetti og kødsauce

Denne pizza er jo den ultimative vinder, hvis man både er pizza og spaghetti bolognese fan.
Sprød dej fyldt med tomatsauce, spaghetti, ost og kødsauce, – simpelthen den perfekte kombi. Vi putter også lige et par skiver skinke i, – men det kan man gøre som man har lyst til.

Calzone bolognese - Opskrift på calzone med spaghetti og kødsauce

Calzone med spaghetti og kødsovs

Opskrift på den lækreste pizza calzone bolognese.
5 fra 3 stemmer
Udskriv Pin Bedøm
Ret: Frokost, Hovedret
Køkken: Italiensk
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

Tomatsauce

  • 1 ds hakkede tomater - eller gerne polpa
  • 1

    stort løg, fint hakket

  • 3 fed

    hvidløg, finthakket

  • 1 tsk

    basilikum

  • 1 tsk

    oregano

  • 1 håndfuld friske basilikumblade
  • Olivenolie

  • Salt og peber

Derudover

  • 4 dl

    kødsauce, f.eks vores favorit bolognese

  • 400 g revet mozzarella
  • Kogt spaghetti - ca. 250 g tør vægt
  • Evr. skinke

Sådan gør du

Tomatsauce

  • Steg løg og hvidløg af i en gryde med lidt olivenolie.
  • Tilsæt de flåede tomater og krydderier og lad saucen simre i min. 30 min, - eller til væden er godt fordampet. Smagen bliver mere intens jo længere tid den står.
  • Tilsæt til sidst friske basilikumblade, smag til med salt og peber og stil til side.

Calzone

  • Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler.
  • På den ene halvdel af hver bund fordeles et lag tomatsauce, - det må ikke ramme kanterne. Gem resten af tomatsaucen til toppen.
  • Top derefter med revet mozzarella, spaghetti og kødsauce.
  • Luk forsigtigt pizzaerne. Smør evt. kanterne med en smule vand, tryk kanterne sammen og rul dem ind mod fyldet.
  • Bag pizzaerne til de er sprøde og gyldne. (I ovn ca. 15-18 min ved 250 grader)
  • Top pizzaen med tomatsauce og server straks.
Calzone bolognese - Opskrift på calzone med spaghetti og kødsauce
Calzone bolognese – Opskrift på calzone med spaghetti og kødsauce
Calzone bolognese - Opskrift på calzone med spaghetti og kødsauce
Calzone bolognese – Opskrift på calzone med spaghetti og kødsauce

Linkede opskrifter

  1. Pingback: Vores favorit bolognese - Gourministeriet

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*