Det her franskbrød er ualmindelig godt, enkelt og med en skøn smag. Brødet er utrolig nemt at lave og kræver ganske få ingredienser.
Klassisk franskbrød
Opskrift på et nemt og lækkert franskbrød
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Følg mig på Instagram +130.000 følger Gourministeriet på Instagram
Ingredienser
- 3 dl
lunken mælk
- 25 g
gær
- 500 g
hvedemel
- 50 g
blødt smør
- 1 spsk
sukker
- 1 1/2 tsk
salt
-
Lidt smør til formen
-
Mælk til pensling
Sådan gør du
- Opløs gæren i den lune mælk og tilsæt salt og sukker.
- Rør melet i lidt af gangen og slut af med det bløde smør.
- Rør dejen godt igennem på maskine i ca. 8 min, - den skal slippe skålen.
- Dæk skålen med film og et klæde og lad den hæve et lunt sted i ca 30-45 min.
- Tag dejen ud og fold den et par gange.
- Træk dejen lang så den passer i en smurt, og lad den her efterhæve i godt en time, - tildække med et klæde.
- Lav et lang snit i midten af brødet og pensl med mælk, og bag brødet i en forvarmet ovn ved 200 grader i 20-25.
- Tag brødet ud af formen og lad det køle af på en rist.
