Vegetarretter

Lette og lækre vegetarretter til aftensmaden, – spækket med smag og fylde.
Du finder både lækre pastaretter, asiatiske retter, krydrede retter fra det mexicanske køkken og meget mere.
Retterne er dejligt nemme at gå til, og er perfekte til hverdag og weekend.

Opskrift på Sprøde risfrikadeller med grøntsager

Sprøde risfrikadeller med grøntsager

Lækre sprøde risfrikadeller, fyldt med grøntsager og varme krydderier. Smagen er mild og lækker, og disse risfrikadeller er en perfekt […]

Lasagne al pesto - Pesto lasagne

Lasagne al pesto – Pesto lasagne

Lækker klassisk lasagne al pesto, med fyld af kartofler, grønne bønner, pinjekerner, bechamel og pesto.Den smager simpelthen så godt, – […]

Opskrift på de lækreste linsefrikadeller i æggewrap

Linsefrikadeller i æggewrap

Lækre krydrede og sprøde linsefrikadeller serveret i æggewrap. Et sund og mega lækkert måltid der kan laves på en små […]

Spinatrisotto - Opskrift på cremet risotto med spinat

Spinatrisotto

Lækker cremet risotto spækket med gode mængder spinat og parmesan.Vi elsker risotto herhjemme, og elsker at lave nye opskrifter som […]

Rodfrugtmos - Opskrift på rodfrugtmos med rigeligt smør

Rodfrugtmos med rigeligt smør

Denne her rodfrugtmos er bestemt ikke en af de sundeste, og man kan selvfølgelig erstatte noget af smørret med kogevand […]

Mexicansk suppe - Opskrift på mexicansk bønnesuppe

Mexicansk bønnesuppe

Super lækker og mættende suppe spækket med grønsager og smag, og fyldt med fiber, proteiner og vitaminer.Suppen kan serveres alene […]

Linsesalat - Opskrift på varm linsesalt med kikærter

Varm linsesalat med kikærter

Super lækker linsesalat med kikærter og varme krydderier.Jeg serverer ofte denne linsesalat til en god hakkebøf med spejlæg, kyllingebryst eller […]

Linsefrikadeller - Opskrift på vegetarfrikadeller med linser

De bedste linsefrikadeller

Nok de bedste vegetar frikadeller jeg til dato har lavet, hold op de smager godt. Røde linser har i sig […]

Asiatisk wok - Opskrift på asiatisk wok med grøntsager

Asiatisk wok med grøntsager

Asiatisk inspireret wok fyldt med friske grøntsager og lækre ramen nudler. Jeg elsker nudel retter og gerne med masser af […]

Risotto med svampe - Opskrift på svamperisotto med spinat

Risotto med svampe og spinat

Lækker cremet risotto med stegte svampe og spinat og masser af parmesan. Vi elsker risotto og serverer den gerne al […]

Pestopasta - Opskrift på hurtig pastaret med hjemmelavet pesto

Pasta med hjemmelavet pesto

Nem og virkelig lækker pasta vendt i hjemmelavet pesto, og toppet med ristede pinjekerner og masser af parmesan.En skøn hverdags […]

Opskrift på den bedste Kartoffel tærte med spinat og gedeost

Kartoffel tærte med spinat og gedeost

Måske den lækreste tærte jeg nogensinde har lavet, – kombinationen af kartofler, gedeost og spinat krydret med rigeligt muskat er […]

Cremet tomatsuppe - Nem og lækker opskrift på en familiefavorit

Cremet tomatsuppe

Lad os sætte energi og farve på middagsbordet med en skål fuld af glæde! Denne børnevenlige, cremede tomatsuppe er ikke […]

Jordskokkesuppe - Opskrift på cremet jordskokkesuppe

Cremet jordskokkesuppe

Cremet jordskokkesuppe, mild, rund og blød, og med en delikat smag af jordskokker.Jordskokkesuppe med kartofler og fløde, – begge ingredienser […]