Nem og lækker speltotto, fyldig og cremet og med den skønneste smag.Denne speltotto er lavet med portobelle svampe, tern af […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Calzone med spaghetti, kylling, svampe og bacon
Lækker calzone bianco, – fyldt med mascarpone og mozzarella, samt en blanding af pasta, stegt kylling, bacon, svampe og spinat.Masser […]
Karrygryde med rød karry, grøntsager og hakket oksekød
Nem, hurtig og virkelig lækker thai inspireret karrygryde med rød karry, hakket oksekød og masser af grøntsager. Denne karrygryde er […]
Smørstegt blomkål med brunet smør, salvie og vesterhavsost
Friske blomkålsbuketter stegt i klaret smør, og serveret med brunet smør med salvie og vesterhavsost. En fantastisk lækker forret der […]
Espresso brownie med chokolade ganache – Kaffe brownie
Denne kaffe-brownie med hasselnødder og chokoladeganache er en intens og uimodståelig chokolade brownie, der er perfekt til alle, der elsker […]
Sild med havtorn
Marinerede sild vendt i den skønneste marinade med havtorn, – frisk, sød og syrlig på samme tid og med et […]
Grønkålssalat med æbler og hasselnødder
Nem og lækker grønkålssalat med sprøde æbler, hasselnødder og granatæblekerner, – vendt med en skøn vinaigrette.Den tager ingen tid at […]
Nakkefilet i cremet flødesauce
Lækker hvidvins braiseret nakkefilet med fløde og svampe, – saftigt, mørt og med masser af smag. Denne skønne simreret kan […]
Cremet pasta med kylling, pancetta og svampe
Nem og fantastisk lækker pasta med saftig kylling, pancetta, svampe, hvidvin, fløde og spinat, – lækker og cremet og så […]
Kroketter med and, kartofler og sennepsmayo
Lækre sprøde kroketter lavet med rester af andestegen og kogte kartofler, – perfekt som snack, appetizer eller som del af […]
Laksetatar med asiatisk marinade
Super nem og virkelig lækker laksetatar med rå laks, avocado og den lækreste asiatiske marinade. Den tager ingen tid at […]
Ærtesuppe med kammusling og champagne
Let og lækker forret, skøn smag og super raffineret. Suppen er virkelig hurtig at lave, og perfekt at servere som […]
Pasta med kødboller i cremet tomatsauce
Opskrift på nem og lækker pasta med kødboller vendt i en cremet tomatsauce. Masser af smag, mild og lækker, – […]
Stegt pighvar, sauce blanquette og bløde løg
Nem og lækker forret med smørristet pighvar, lækker blød sauce blanquette og bløde løg. Retten er toppet med ærter, knust […]
Oksemørbrad, pommes fondant, grønt og rødvinsglace
En lækker klassisk middag fyldt med alt hvad hjertet begærer, – mør og saftig oksemørbrad, bagte grøntsager og rødvinsglace.Sådan en […]
Ærtesuppe med champagne – Creme Ninon
Lækker cremet ærtesuppe toppet med champagne, – en virkelig nem og helt igennem fantastisk forret der kan laves på ingen […]
Stegt torsk med sauce blanquette, ærter og bacon
Ristet torske, sauce blanquette, grønne ærter og knust bacon. En nem og lækker ret der kan serveres som både forret […]
Sauce blanquette
Sauce blanquette – klassisk fransk sauce med smør, bouillon og æg. Sauce blanquette er en klassiker fra det franske køkken, […]