Vanvittig lækker pizza med den skønne italienske salsiccia, svampe og løg – mozzarella og parmesan.Masser af knald på smagene, snaske […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Ravioli med jomfruhummer og beurre blanc
Utrolig lækker pastaret, – enkel, smuk og elegant og med den skønneste smag. Denne her ravioli er super nem at […]
Cremet pasta med salsiccia, mascarpone og tomat
Lækker cremet pasta med italiensk pølse, mascarpone og tomat. En super nem og virkelig hurtig pastaret med masser af smag, […]
Fastelavns muffins – Vaniljemuffins med smarties
Lækre vaniljemuffins med fyld af smarties, – skønne fastelavns muffins a la pinata muffins. De smager utrolig dejligt, og så […]
Kebab spyd med couscous salat
Nemme og lækre shawarma/kebab spyd lavet med oksekød der er marineret med olie og hjemmelavet kebabkrydderi. Serveret med en skøn […]
Cremet pasta med røget laks, spinat og mascarpone
Lækker cremet pasta med røget laks, parmesan, spinat og mascarpone – smagt til med citron og masser af friskkværnet peber. […]
Thaisuppe – Rød karrysuppe med kokos, kylling og nudler
Lækker autentisk nudelsuppe fra det thailandske køkken, – masser af smag, varm og fyldig. Denne her thaisuppe er super nem […]
Okonomiyaki – Japansk kålpandekage
Japansk streetfood, – comfy, velsmagende og møg lækkert. Okonomiyaki er super nemt at lave, – det er en slags pandekage […]
Hvid pizza med røget laks, kartofler, urter og burrata
Lækker sprød pizzabund bagt med et godt lag mascarpone og tynde skiver kartoffel. Toppet med masser af frisk mikrogrønt, røget […]
Græsk pastasalat
Lækker sprød og fyldig pastasalat a la græsk salat, – masser af friske grøntsager, cremet feta og den lækreste marinade. […]
Boller i karry grøntsagssauce
Saftige kødboller i karry grøntsagssauce, – en sauce der er lavet med +600 gram grøntsager. Grønnere boller i karry, eller […]
Caprese pastasalat
Lækker pastasalat a la caprese salat, – saftige cherry tomater, den lækreste marinade og cremet mozzarella. caprese pastasalat kan serveres […]
Braiseret okse med svampe, porre og hvidvin
Lækker simregryde med smør mørt oksekød, svampe, porre, hvidvin og en sjat fløde.En rigtig efterårs/vinter gryde, – men den smager […]
Asiatisk stir fry med kylling, grønt og cashewnødder
En ægte asiatisk klassiker, – stir fry chicken cashew, jeg elsker det. Denne stir fry har jeg lavet med saftig […]
Syltede agurker
Nemme og lækre syltede agurker, – de kan laves på ingen tid og smager super dejligt.Hvad end de skal bruges […]
Frikadellesandwich
Lækre saftige frikadellesandwich med sprød kål og hjemmesyltede agurker, – mums. Hvem husker ikke sådan en klassisk frikadellesandwich fra skolen, […]
Hjemmelavet cajun krydderi
Hjemmelavede krydderier, – jeg er vild med det. Og denne cajun krydderimix er nærmest et must, da I er rigtig […]
Pariserbøf burger
Lækre saftige burgers, med alt det lækre fyld fra en klassisk pariserbøf, – saftige hakkebøffer, syltede elementer og spejlæg. Fyldet […]