Luftig kartoffelmos pisket med smør og creme fraiche, – super nemt og virkelig lækkert.Kartoffelmos er noget de fleste er vilde […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Frikadeller med brun sauce og kartofler
Lækre klassiske frikadeller serveret med kogte pillede kartofler, brun sovs og syltede agurker. En skøn mormor-klassiker som hele familien elsker, […]
Grøn salat med avocado, æbler og parmesandressing
Lækker sprød salat med romaine, avocado, æbler og parmesandressing, – og en god håndfuld saltede mandler. En skøn salat der […]
Pasta med cremet grønkålssauce
Cremet grønkålspasta – nem og lækker pastaret med parmesan og citron. Knaldgrøn, cremet og fyldt med smag.Cremet grønkålspasta er en ultra […]
Grøn salat med agurk, tomat og rødløg – dild og persille
Sprød og lækker salat med agurk, tomat og rødløg – sprøde hjemmelavede croutoner og en lækker vinaigrette lavet med dild […]
Citronfromage
Lækker blød og luftig citronfromage, – cremet, syrlig og med en blød sødme. Citronfromage, – endnu en skøn dessert fra […]
Kylling i fad med grøntsager og urter – Lørdagskylling
Lækker saftig kylling, bagt i ovnen med masser af grøntsager, krydderurter og citron. Super nemt, minimum af opvaske og spækket […]
Pasta med krydret tomatsauce
Ultra nem og lækker pasta med en skøn krydret tomatsauce, – enkelt og fyldt med smag. En ret der kan […]
Ostebrud
Opskrift på lækre saftige ostebrud eller osteboller, – fyldt med mozzarella, cheddar og parmesan. Perfekte som tilbehør til salater og […]
Tarteletter med kylling, svampe og asparges
Lækre sprøde tarteletter fyld med den skønneste blanding af trevlet kylling, stegte svampe og asparges, – det hele vendt i […]
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder – klassisk dansk mormormad. Karbonader med stuvede ærter og gulerødder er indbegrebet af klassisk […]
Cheesecake med citron, chokolade og marcipan – Påske cheesecake
Citroncheesecake med vanilje, og en kiksebund med mandler, marcipan og mørk chokolade. Sødmefyldt, syrlig og helt perfekt som årets påskekage.Denne […]
Pizza med oksekød, skinke og grøn peber
Lækker pizza med rester af tilberedt oksekød, skinke og grønpeber. Bundene er naturligvis smurt med hjemmelavet pizzasauce og toppet med […]
Hjemmelavet pizzasauce
En god pizzasauce er afgørende for er godt resultat når du bager pizza. Og hvorfor ikke lave sin pizzasauce selv […]
Carnitas – Tacos med mexicansk pulled pork
Lækker sprød og saftig canitas, – mexicanernes svar på pulled pork. En helt igennem vidunderlig ret der skal hygge sig […]
Gazpacho – Kold spansk grøntsagssuppe
Gazpacho er en klassisk kold spansk grøntsagssuppe, som de fleste nok har stiftet bekendtskab med henover det danske forår og […]
Pistacie pesto
Hjemmelavet pesto smager bare bedst, og denne hjemmelavede pesto med masser af pistacienødder og basilikum er bare super lækker. Den […]
Salsiccia bolognese
Opskrift på lækker krydret bolognese lavet med salsiccia, – den skønneste italienske pølse der gemmer på så meget smag. Lækker […]