Vegetarretter

Lette og lækre vegetarretter til aftensmaden, – spækket med smag og fylde.
Du finder både lækre pastaretter, asiatiske retter, krydrede retter fra det mexicanske køkken og meget mere.
Retterne er dejligt nemme at gå til, og er perfekte til hverdag og weekend.

Lun squashsalat - Opskrift på squash spaghetti med parmesan

Lun squashsalat med hvidløg og parmesan

Nem og super lækker squashsalat med hvidløg, citron og parmesan. Salaten kan laves på ingen tid, og så smager den […]

Squashfrikadeller - Opskrift på sprøde vegetarfrikadeller

Sprøde squashfrikadeller med spinat

Lækre sprøde vegetarfrikadeller med squash og spinat, de smager afsindig godt og er super nemme at lave.Jeg bliver aldrig træt […]

Citronpasta - Opskrift på lækker cremet citronpasta

Citronpasta

En ultra simpel og vanvittig lækker pastaret der er nem og hurtig at lave, og som sagtens kan spises alene […]

Cannelloni - Opskrift med spinat, ricotta og tomatsauce

Cannelloni med spinat, ricotta og tomatsauce

Fantastisk skøn og lækker pastaret med lækre cannelloni fyldt med spinat og ricotta, bagt i en skøn tomatsauce og toppet […]

Risottokugler - Opskrift på risottokugler med trøffelmayo

Arancini – Sprøde risottokugler med trøffelmayo

Lækre sprøde risottokugler serveret med en en skøn hjemmelavet parmesan/trøffelmayo og friskrevet trøffel på toppen.Arancini, – en fantastisk lille italiensk […]

Pasta Alfredo - Opskrift på nem og cremet Pasta Alfredo

Cremet pasta Alfredo

Enkel og lækker pasta, cremet og fyldig med en skøn og mild smag af parmesan.Denne pasta er ultra cremet, der […]

Burrata - Opskrift på tomatsalat med burrata og pesto

Burrata med tomater og pesto

Lækker cremet burrata serveret søde tomater og hjemmelavet pesto.Super frisk og lækker tomatsalat der kan laves på ingen tid, og […]

Grillede majskolber - Opskrift på grillede majs med topping

Grillede majskolber med avocadodressing

Lækre saftige sødmefyldte majskolber tilberedt på grillen, og toppet med den lækreste let spicy avocadodressing.Majskolber hører altså sommeren til, hele […]

Chili-hvidløgs pasta - Opskrift på pasta med hvidløg og chili

Pasta med hvidløg og chili

Simpel og vanvittig lækker pastaret der har en intens smag af hvidløg, perfekt styrke fra chilien og som kan laves […]

Spansk tortilla - Opskrift på lækker spansk æggekage

Spansk tortilla

Enkelt og lækker spansk tortilla, – et nemt, hurtigt og super velsmagende måltid til både frokost og aften.Du kan holde […]

Aspargessuppe - Opskrift på klassiske cremet aspargessuppe

Aspargessuppe med friske grønne asparges

Klassisk aspargessuppe med grønne asparges, – mild, lækker og cremet. Enkelt og virkelig lækker suppe der bare smager fuldstændig fantastisk, […]

Majskolber med spicy dressing - Opskrift på grill tilbehør

Grillede majskolber med spicy dressing

Lækre saftige majskolber toppet med en skøn spicy chipotle dressing og et fint drys chilipulver. De her majskolber smager helt […]

Pastasalat med pesto og valnødder - Opskrift på grill tilbehør

Pastasalat med pesto og valnødder

Skøn pastasalat med hjemmelavet pesto, quinoa og valnødder, perfekt tilbehør til den kommende grillsæson.Salaten er dejlig mættende og går fint […]

Pizza med feta - Opskrift på græsk inspireret pizza

Pizza med feta, soltørrede tomater og oliven

En pizza toppet med alt det bedste fra en græsksalat, fyldt med dejlig smag og lækre råvarer.Denne her pizza får […]

Pizza margherita - Opskrift på pizza margherita deluxe

Pizza margherita deluxe

Klassisk pizza margherita i nye klæder, fyldt med lækre cherry tomater, pesto og mascarpone.Denne pizza smager simpelthen fantastisk, en god […]