Vegetarretter

Lette og lækre vegetarretter til aftensmaden, – spækket med smag og fylde.
Du finder både lækre pastaretter, asiatiske retter, krydrede retter fra det mexicanske køkken og meget mere.
Retterne er dejligt nemme at gå til, og er perfekte til hverdag og weekend.

Rodfrugtmos - Opskrift på rodfrugtmos med rigeligt smør

Rodfrugtmos med rigeligt smør

Denne her rodfrugtmos er bestemt ikke en af de sundeste, og man kan selvfølgelig erstatte noget af smørret med kogevand […]

Mexicansk suppe - Opskrift på mexicansk bønnesuppe

Mexicansk bønnesuppe

Super lækker og mættende suppe spækket med grønsager og smag, og fyldt med fiber, proteiner og vitaminer.Suppen kan serveres alene […]

Linsesalat - Opskrift på varm linsesalt med kikærter

Varm linsesalat med kikærter

Super lækker linsesalat med kikærter og varme krydderier.Jeg serverer ofte denne linsesalat til en god hakkebøf med spejlæg, kyllingebryst eller […]

Linsefrikadeller - Opskrift på vegetarfrikadeller med linser

De bedste linsefrikadeller

Nok de bedste vegetar frikadeller jeg til dato har lavet, hold op de smager godt. Røde linser har i sig […]

Asiatisk wok - Opskrift på asiatisk wok med grøntsager

Asiatisk wok med grøntsager

Asiatisk inspireret wok fyldt med friske grøntsager og lækre ramen nudler. Jeg elsker nudel retter og gerne med masser af […]

Risotto med svampe - Opskrift på svamperisotto med spinat

Risotto med svampe og spinat

Lækker cremet risotto med stegte svampe og spinat og masser af parmesan. Vi elsker risotto og serverer den gerne al […]

Pestopasta - Opskrift på hurtig pastaret med hjemmelavet pesto

Pasta med hjemmelavet pesto

Nem og virkelig lækker pasta vendt i hjemmelavet pesto, og toppet med ristede pinjekerner og masser af parmesan.En skøn hverdags […]

Opskrift på den bedste Kartoffel tærte med spinat og gedeost

Kartoffel tærte med spinat og gedeost

Måske den lækreste tærte jeg nogensinde har lavet, – kombinationen af kartofler, gedeost og spinat krydret med rigeligt muskat er […]

Cremet tomatsuppe - Nem og lækker opskrift på en familiefavorit

Cremet tomatsuppe

Lad os sætte energi og farve på middagsbordet med en skål fuld af glæde! Denne børnevenlige, cremede tomatsuppe er ikke […]

Jordskokkesuppe - Opskrift på cremet jordskokkesuppe

Cremet jordskokkesuppe

Cremet jordskokkesuppe, mild, rund og blød, og med en delikat smag af jordskokker.Jordskokkesuppe med kartofler og fløde, – begge ingredienser […]

Risengrød - Opskrift på risengrød på Thermomix eller i gryde

Risengrød i Thermomix

Risengrød lavet i Thermomix, – nemt og møg lækker.Vores piger elsker risengrød, – de kunne faktisk spise det flere gange […]

Mulligatawny suppe - Opskrift på indisk mulligatawny suppe

Mulligatawny suppe

Den her lækre indiske suppe smager fuldstændig fantastisk, og har en skøn varme fra alle krydderierne der virkelig klæder et […]

Opskrift på den bedste pasta med grøntsagssauce

Pasta med grøntsagssauce

Den her pastaret er simpelthen spækket med grøntsager og så smager den fuldstændig fantastisk. Den tager virkelig ingen tid at […]

Flødekartofler - Opskrift på de bedste flødekartfoler

De bedste flødekartofler

Lækre cremede flødekartofler, – super nemme at lave og så smager de fantastisk.Jeg elsker flødekartofler, og det mindes jeg at […]