Pizza med feta - Opskrift på græsk inspireret pizza

Pizza med feta, soltørrede tomater og oliven

Pizza med feta, soltørrede tomater og oliven
Opskrift på den lækreste pizza inspireret af de skønne smage fra en græsksalat.
Pizza med feta - Opskrift på græsk inspireret pizza

En pizza toppet med alt det bedste fra en græsksalat, fyldt med dejlig smag og lækre råvarer.
Denne her pizza får altså solen til at skinne og man kan næsten fornemme de græske himmelstrøg for hver mundfuld.
Top den med tørret oregano og ruccola, så er der altså ikke et øje tørt.

Pizza med feta - Opskrift på græsk inspireret pizza

Pizza med feta, soltørrede tomater og oliven

Opskrift på den lækreste pizza inspireret af de skønne smage fra en græsksalat.
Ingen bedømmelser
Udskriv Pin Bedøm
Køkken: Gourministeriet
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

Tomatsauce

  • 1 ds

    hakkede tomater

  • 1

    stort løg, fint hakket

  • 3 fed

    hvidløg, finthakket

  • 1 tsk

    basilikum

  • 1 tsk

    oregano

  • Olivenolie

  • Salt og peber

  • Frisk basilikum, - kan undlades

Topping

  • 2

    bøffelmozzarella, åbnet og drænet for væde

  • 200 g

    feta

  • 1lille glas

    soltørrede tomater i olie

  • 1lille glas

    små græske oliven

  • 2

    små rødløg, skåret i både

  • Ruccola salat

  • Friskkværnet peber og tørret oregano til toppen

Sådan gør du

Tomatsauce

  • Steg løg og hvidløg af i en gryde med lidt olivenolie.
  • Tilsæt de flåede tomater og krydderier og lad saucen simre i min. 30 min, - eller til væden er fordampet. Smagen bliver mere intens jo længere tid den står.
  • Tilsæt til sidst friske basilikumsblade og stil til side.

Topping

  • Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
  • Smør pizzabunden med tomatsauce og fordel bøffel mozzarella, smuldret feta, rødløg og soltørrede tomater på bundene.
  • Bag pizzaerne til de er sprøde og gyldne. (I ovn, ca. 15 min ved 250 grader).
  • Top pizzaerne med ruccola og små græske oliven, og drys med tørret oregano og friskkværnet peber.
Pizza med feta - Opskrift på græsk inspireret pizza
Pizza med feta – Opskrift på græsk inspireret pizza
Pizza med feta - Opskrift på græsk inspireret pizza
Pizza med feta – Opskrift på græsk inspireret pizza
Pizza med feta - Opskrift på græsk inspireret pizza
Pizza med feta – Opskrift på græsk inspireret pizza
Pizza med feta - Opskrift på græsk inspireret pizza
Pizza med feta – Opskrift på græsk inspireret pizza

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*