Kød

Her finder du en masse skøn inspiration til aftensmad med kød, – der vil være både svinekød, oksekød, lammekød mv.
Masser af lækre pastaretter med forskellige former for kød, en klassisk bøf, simreretter og meget mere.
Jeg håber du vil finde en masse inspiration til ugens madplan og aftensmad.

Kødboller i tomatsauce - Opskrift på spaghetti med kødboller i tomatsauce

Spaghetti med kødboller i tomatsauce

Wow, en rigtig Lady & Vagabonden klassiker der der bare slår igennem med en fantastisk smag fra den cremede tomatsauce […]

Kødboller i indisk karry - Opskrift på kødboller i indisk karry

Kødboller i indisk karry

Denne indiske karry med kødboller er helt fantastisk, lækker cremet karrysauce med god knald på smag og styrke. Man skal […]

Glaseret landskinke - Opskrift på klassisk glaseret landskinke

Glaseret landskinke

Opskrift på en lækker glaseret landskinke der passer sig selv i ovnen og kræver ganske lidt. En nem og super […]

Opskrift på lammeculotte med selleripure

Lammeculotte med selleripure

Vi har købt et lam af vores lokale slagter, og det giver os mulighed for at prøve en masse nye […]

Steak burger - Opskrift på den bedste steak burger

Steak burger med vagtelæg og bløde løg

Wow, – der er ikke så meget andet at sige til den her burger. Bøf af krogmodnet oksehøjreb på en […]

Bøf tilberedt sous vide - Opskrift på sous vide tilberedning af bøf

Bøf af krogmodnet oksehøjreb tilberedt sous vide

Bøf tilberedt sous vide, – smør mørt, saftigt og sprød stege skorpe.Opskrift på tilberede en godt stykke krogmodnet oksehøjreb sous […]

Sous vide flæskesteg - Opskrift på flæskesteg med kålsalat

Sous vide flæskesteg med grønkålssalat

Sous vide tilberedt flæskesteg serveret med sprød svær og frisk grønkålssalat. Jeg vil ikke kalde dette en egentlig jule ret, […]

Sous vide flæskesteg - Opskrift på flæskesteg med kålsalat

Flæskesteg tilberedt sous vide med sprøde svær

Lækker saftig flæskesteg tilberedt sous vide, nemt og super lækkert.Sværene er skåret af steget og tilberedt for sig selv, på […]

Chili con carne - Nem opskrift på chili con carne

Chili con carne

Chili con carne, varm og krydret, – fyldig og med masser af smag.Herhjemme er chili con carne en af de […]

Pasta med braiseret lam - Opskrift på pappardelle med lam

Pasta med braiseret lam

Lækker pasta ret med pappardelle braiseret lam og parmesan, – helt enkel og virkelig fantastisk smag.Den her pasta er inspireret […]

Ølbraiserede svinekæber - Opskrift på braiserede svinekæber

Ølbraiserede svinekæber

Smør møre svinekæber braiseret i øl, – med porre, løg og gulerødder.Braiserede svinekæber er noget nær det lækreste stykke kød […]

Forloren hare - Opskrift på små forloren harer

Forloren hare deluxe

De her lækre små forloren harer smager vanvittig godt, og så er de bare super fine at anrette på en […]

Bøf bearnaise - Opskrift med hjemmelavede pommes

Bøf bearnaise med hjemmelavede pommes frites

Den ultimative bøf bearnaise med hjemmelavede pommes frites, – det bliver ikke meget bedre.Lad os bare sige, denne version kræve […]

Hakkebøf - Opskrift på klassisk hakkebøf med bløde løg

Hakkebøf med bløde løg og pandesauce

Fantastisk dansk klassiker, – hakkebøf med bløde løg og pandesauce.Retten er ganske nem at lave, og kan serveres med forskellige […]