Lækre rodfrugt chips lavet af pastinakker, – de har en dejlig mildt smag, let saltede og ultra sprøde.De er nemme […]
Tilbehør
Tabouleh
Denne her tabouleh med couscous er helt fantastisk, frisk og lækker i smagen og knasende sprød. Det er ingen hemmelighed […]
Couscous frikadeller med grøntsager
Lækre sprøde vegetar frikadeller med couscous og masser af grøntsager. Vi elsker alle former for vegetar frikadeller herhjemme, det er […]
Hjemmelavede franske kartofler
Lækre sprøde franske kartofler, – de smager jo fantastisk, og så er de altså virkelig nemme at lave selv.Server dem […]
Arabiske fladbrød
Arabiske fladbrød – saftige, bløde og stegt på panden. De her arabiske fladbrød er bløde, saftige og let gyldne – præcis som […]
Tzatziki
Velkommen til en kulinarisk rejse til Grækenland med denne autentiske og velsmagende tzatziki opskrift. Tzatziki er en af hjørnestenene i […]
Biga – En tynd surdej
Når vi bager brød med surdej bruger vi altid denne opskrift fra Meyer’s. Jes var for år tilbage på bagekursus […]
Grov kartoffelmos med rodfrugter
Super lækker rodfrugtmos der kan erstatte den klassiske kartoffelmos. Nogle gange er det bare lækkert med lidt forandringer, – og […]
Dadelkugler med sorte bønner
De her romkugler smager afsindig godt, og så er de lavet på dadler og sorte bønner. De er uden tilsat […]
Thousand Island
Nem opskrift på Thousand island dressing, – en skøn cremet tomatdressing med dild, syltede agurker, mayonnaise og citron.Thousand island dressing […]
Kartoffelmos med porrer
Porrer smager fantastisk, og de giver en skøn smag til den klassiske kartoffelmos.Kog dem sammen med kartoflerne og pisk det […]
Hjemmelavet mexicansk krydderi
Mexicansk mad smager simpelthen fantastisk, og enhver mexicansk ret fortjener et godt hjemmelavet mexicansk krydderi. Det er så nemt at […]
Focaccia – fantastisk italiensk brød
Focaccia er bare et fantastisk brød, det smager vanvittig godt og det kan varieres i det uendelige. Denne opskrift er […]
Hjemmelavet italiensk krydderi
Det er så nemt at blande sin egen italienske krydderi, og smagen er fantastisk. De fleste ingredienser ligger de fleste […]
Spinatrisotto – Risotto med spinat
Spinat risotto – grøn, cremet og fuld af smag. Den her spinatrisotto er intet mindre end magisk – smuk grøn, […]
Rodfrugtmos med rigeligt smør
Denne her rodfrugtmos er bestemt ikke en af de sundeste, og man kan selvfølgelig erstatte noget af smørret med kogevand […]
Varm linsesalat med kikærter
Super lækker linsesalat med kikærter og varme krydderier.Jeg serverer ofte denne linsesalat til en god hakkebøf med spejlæg, kyllingebryst eller […]
Whiskeysauce
Den lækreste whiskeysauce, perfekt til en god steak og alverdens salgs tilbehør. Intens og cremet, – præcis som en whiskeysauce […]