Salater

Lækre sprøde salater, – forår, sommer, efterår og vinter. Herhjemme elsker jeg at lave salater og grøntsagstilbehør til vores mad, – og jeg nyder ag bruge af årstidens forskellige råvarer.
Du kan finde alt fra de lette sommersalater til en grovere vinter salat med bagt græskar, feta og mariande.
Salater tager ingen tid at lave, og ikke nok med at de smager fantastisk, så er de også er skønt farverigt indslag på et hvert middags bord.

Pastasalat - Opskrift på pastasalat med karry og bacon

Pastasalat med karrydressing, grøntsager og bacon

Lækker cremet karry pastasalat, vendt i den skønneste milde karrydressing med blandede grøntsager og sprød bacon.Pastasalat med karry, grøntsager og […]

Cremet pastasalat med avocadodressing - Opskrift på pastasalat

Cremet pastasalat med avocadodressing

Pastasalat med avocadodressing, grønne grøntsager og saltede mandler, – cremet og bare bare super lækker. En pasta salat der er […]

Kålsalat med confiteret and - Opskrift på skøn kålsalat

Kålsalat med confit de canard

Lækker kålsalat toppet med confiteret and, valnødder og den lækreste marinade.En skønt sprødt måltid med masser af smag, – nemt […]

Græsk bulgursalat - Opskrift på græsksalat med bulgur

Græsk bulgursalat

Frisk og lækker græsk inspireret bulgursalat, – simpel men med masser af smag og fylde.Server den som tilbehør til grill, […]

Pastasalat med pesto - Opskrift på pastasalat med pesto og feta

Pastasalat med pesto og feta

Nem og lækker pastasalat vendt i en hjemmelavet grøn pesto af ruccola og basilikum, og toppet med ristede hasselnødder.Pasta salat […]

Salade Chevre Chaud - Opskrift på salat med bagt gedeost

Salade Chevre Chaud med friske hindbær

Nem og lækker måltidssalat med bagt gedeost, friske hindbær og ristede hasselnødder.Jeg elsker bagt gedeost, – smagen og konsistensen, uhmmm. […]

Kålsalat med varmrøget laks - Opskrift på kålssalat med laks

Kålsalat med varmrøget laks

Sprød og lækker kålsalat toppet med varmrøget laks, friske ærteskud og saltede mandler. En perfekt måltidssalt til en god frokost […]

Grøn salat med hindbær - Opskrift på hindbærsalat med feta

Grøn salat med hindbær, feta og saltede mandler

Frisk og lækker salat toppet med masser af friske hindbær, en god feta, hjemmelavet hindbærdressing og saltede mandler.Denne her salat […]

Poke bowl med laks - Opskrift på Poké bowl med laks

Poke bowl med laks

Frisk og lækker poke bowl med blandet grønt, laks og goma dressing. En let og lækker frokost salat der med […]

Mexicansk salat bowl - Opskrift på mexicansk salat

Mexicansk salat bowl

Nem og lækker mexicansk salat fyldt med sprøde grøntsager, bønner, tortilla chips og toppet med en skøn avocadodressing.Denne er perfekt […]

Ovnbagte grøntsager med hvidvin - Opskrift a la ratatouille

Hvidvins bagte grøntsager

Lækkert tilbehør af bagte grøntsager med hvidvin, – smagfuldt og kan serveres til alle former for kød.Denne skønne fad ret […]

Spinatsalat med bagt græskar - Opskrift på bagt hokkaido med spinat

Spinatsalat med bagt græskar og feta

Lækker fyldig spinatsalat med bagt hokkaido, grønkål og feta. Den er super nem at lave, og så går den perfekt […]

Spinatsalat med sprød parma, feta og bønner

Lækker spinatsalat med masser af spændende topping, – sprød parma, feta, edamame bønner, grønkål og valnødder. En super lækker kombination […]

Pulled lamb salat - Opskrift med kål, pesto og chilidressing

Pulled lamb bowl med kål, pesto og chilidressing

Skøn farverig salat med lækker pulled lamb, masser af kål, pesto og chilidressing, – et nemt, lækkert og mættende måltid.Denne […]

Lun rosenkålssalat med hasselnødder - Opskrift på rosenkålssalat

Lun rosenkålssalat med hasselnødder

Lækker rosenkålssalat serveret med bagte hasselnødder, – nemt og skønt tilbehør til både fisk, fjerkræ og kødretter.Denne lune rosenkålssalat er […]

Agurkesalat - Opskrift på hjemmelavet agurkesalat

Hjemmelavet agurkesalat

Lækker klassisk agurkesalat, – nem og hurtig at lave, og så smager den bare fantastisk.Der er intet bedre end en […]

Broccolini salat - Opskrift med bagte tomater og feta

Broccolini salat med bagte tomater, feta og balsamico

Enkel og virkelig lækker salat med broccoliasparges (broccolini), langtidsbagte tomater, feta og en god balsamico creme.Den er ultra nem at […]

Blomkålsris - Nem opskrift på sunde blomkålsris på 5 min.

Blomkålsris

Lækre, sunde og fiberholdige blomkålsris, perfekt erstatning for almindelige ris.Blomkålsris er super nemme at lave, og så har du virkelig […]