Sprød og lækker bede carpaccio på bund af ruccola og toppet med den lækreste marinade, blød timian og knasende saltede […]
Salater
Lækre sprøde salater, – forår, sommer, efterår og vinter. Herhjemme elsker jeg at lave salater og grøntsagstilbehør til vores mad, – og jeg nyder ag bruge af årstidens forskellige råvarer.
Du kan finde alt fra de lette sommersalater til en grovere vinter salat med bagt græskar, feta og mariande.
Salater tager ingen tid at lave, og ikke nok med at de smager fantastisk, så er de også er skønt farverigt indslag på et hvert middags bord.
Vandmelonsalat med feta og avocado
Vandmelonsalat med feta og avocado – frisk salat til grill og sommerfrokost. Der er næsten ikke noget, der smager mere af […]
Tomat carpaccio med mozzarella – Tomatsalat med mozzarella
Nem og lækker tomatsalat toppet med en lækker cremet bøffel mozzarella, olie og hjemmelavet italiensk krydderi. Enkelt og vanvittig godt.Køb […]
Kartoffelsalat med soltørrede tomater, ærter og ruccola
Nem og lækker kartoffelsalat med ærter og ruccola, – vendt med den lækreste marinade med bl.a. soltørrede tomater, hvidløg og […]
Stegte padron peber med hvidløg og chili – Pimiento de Padrón
Stegte padron peber med hvidløg og chili, – en skøn og nem tapasret der kan laves på ingen tid. Padron […]
Stegte padron peber – Pimiento de Padrón
Nem og virkelig lækker spansk tapas ret, – perfekt som en snack, tilbehør til aftensmaden eller på tapas bordet.De kan […]
Spidskålssalat med æbler og mormordressing
Sprød og lækker spidskålssalat med røde æbler og en sød og syrlig mormordressing. Den tager virkelig ingen tid at lave, […]
Pastasalat med spinat, soltørrede tomater og feta
Nem og lækker pastasalat med den skønneste smag fra de soltørrede tomater, hvidløg og olivenolie, – én af mine personlige […]
Club sandwich salat – Kyllingesalat med bacon og karrydressing
Lækker sprød salat med stegt kylling, sprød bacon, croutoner og karry dressing, – en slags club sandwich serveret som salat. […]
Tomat carpaccio – Tomatsalat med italiensk krydderi
Fantastisk nem tomatsalat serveret so tomat carpaccio, – toppet med olivenolie og hjemmelavet italiensk krydderi, – så enkelt og så […]
Tomatsalat med spinat, pesto og mozzarella
En nem og hurtig tomatsalat med spinatblade, pesto og mozzarella, – toppet med ristede pinjekerner.Den smager afsindig godt og tager […]
Pastasalat med karrydressing, grøntsager og bacon
Lækker cremet karry pastasalat, vendt i den skønneste milde karrydressing med blandede grøntsager og sprød bacon.Pastasalat med karry, grøntsager og […]
Cremet pastasalat med avocadodressing
Pastasalat med avocadodressing, grønne grøntsager og saltede mandler, – cremet og bare bare super lækker. En pasta salat der er […]
Kålsalat med confit de canard
Lækker kålsalat toppet med confiteret and, valnødder og den lækreste marinade.En skønt sprødt måltid med masser af smag, – nemt […]
Græsk bulgursalat
Frisk og lækker græsk inspireret bulgursalat, – simpel men med masser af smag og fylde.Server den som tilbehør til grill, […]
Pastasalat med pesto og feta
Nem og lækker pastasalat vendt i en hjemmelavet grøn pesto af ruccola og basilikum, og toppet med ristede hasselnødder.Pasta salat […]
Salade Chevre Chaud med friske hindbær
Nem og lækker måltidssalat med bagt gedeost, friske hindbær og ristede hasselnødder.Jeg elsker bagt gedeost, – smagen og konsistensen, uhmmm. […]
Kålsalat med varmrøget laks
Sprød og lækker kålsalat toppet med varmrøget laks, friske ærteskud og saltede mandler. En perfekt måltidssalt til en god frokost […]
