Salater

Lækre sprøde salater, – forår, sommer, efterår og vinter. Herhjemme elsker jeg at lave salater og grøntsagstilbehør til vores mad, – og jeg nyder ag bruge af årstidens forskellige råvarer.
Du kan finde alt fra de lette sommersalater til en grovere vinter salat med bagt græskar, feta og mariande.
Salater tager ingen tid at lave, og ikke nok med at de smager fantastisk, så er de også er skønt farverigt indslag på et hvert middags bord.

Kartoffelsalat - Opskrift på frisk kartoffelsalat med sommergrønt

Frisk kartoffelsalat med sommergrønt

Frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt til det lune forår og sommerens grill.Server den til en god bøf, en klassisk schnitzel, […]

Grillede edamamebønner - Opskrift med chili, hvidløg og sesam

Grillede edamame med chili, hvidløg og sesam

Lækre grillede edamamebønner, de smager fantastisk og kan spises som snacks eller som tilbehør til forskellige grillretter eller sushi.De er […]

Broccolisalat - Nem opskrift med bacon og cremet dressing

Broccolisalat

Sprød og lækker broccolisalat med masser af dressing- det er sådan jeg foretrækker min broccolisalat. Den her broccolisalat er en […]

Tabouleh - Opskrift på frisk tabouleh med couscous

Tabouleh

Denne her tabouleh med couscous er helt fantastisk, frisk og lækker i smagen og knasende sprød. Det er ingen hemmelighed […]

Linsesalat - Opskrift på varm linsesalt med kikærter

Varm linsesalat med kikærter

Super lækker linsesalat med kikærter og varme krydderier.Jeg serverer ofte denne linsesalat til en god hakkebøf med spejlæg, kyllingebryst eller […]

Rejecocktail - Opskrift på rejecocktail med thousand island

Rejecocktail med thousand island

En klassiker der aldrig går af mode, – rejsecocktail, her i en ny og smuk anretning.Sommerenmad, – det er sådan […]

Kålsalat til julemaden - Opskrift på kålsalat med appelsin og valnødder

Kålssalat med appelsin og valnødder – Rødkålssalat

Frisk kålssalat med rød spidskål, grønkål, appelsin og valnødder, – perfekt til julemaden eller andre kødretter. Denne her spidskålssalat er […]

Æggesalat- Opskrift på nem æggesalat - Hjemmelavet æggesalat

Æggesalat

Hjemmelavet æggesalat, – nem, enkel og super lækker opskrift på hjemmelavet æggesalat.Denne her lækre proteinrige pålægssalat smager helt vidunderligt, – […]

Kålsalat - Opskrift på nem og lækker kålsalat

Sprød kålsalat

Et skønt mix af grøn og rød spidskål samt lækker sprøde rosenkåls blade, tranebær og ristede hasselnødder.En super lækker salat, […]

Bulgursalat - Opskrift på nem og frisk bulgursalat

Bulgursalat

Nem og lækker bulgursalat, – frisk, syrlig og dejlig sommerlig. Jeg er vild med de mange lækre og milde smage […]

Squash carpaccio - Opskrift på lækkert grill tilbehør

Squash carpaccio med pesto og parmesan

Lækker squash carpaccio toppet med pesto, parmesan og urter, – nemt, frisk og super smukt.Inspiration til denne squash carpaccio fik […]

Grillet majskolber - Opskrift med frisk dressing og feta

Grillet majs med dressing og feta

Det er stadig muligt at købe majskolber i dagligvarebutikkerne, men snart er sæsonen forbi, så det er da med at […]

Kartoffelsalat med urter - Opskrift på klassisk kartoffelsalat

Kartoffelsalat med krydderurter

Lækker cremet kartoffelsalat med masser af urter, – enkel og simplethen så lækker. En skøn opskrift på kartoffelsalat der går […]

Opskrift på lækker spidskålssalat

Syrlig spidskålssalat med perlebyg

Det er vist ingen hemmelighed at vi herhjemme er vilde med salater i alle afskygninger, og gerne nogle med god […]

Soyaristede edamamebønner med hvidløg

Soya ristede edamame bønner med hvidløg

Lækre ristede edamamebønner med soya og hvidløg.Er du vild med de lækre edamamebønner man kan få på Sticks, – så […]

Salat med quinoa og linser - Opskrift på sprød og fyldig salat

Salat med quinoa og linser

Vi elsker salater som tilbehør til vores aftensmad, og man kan næsten altid finde kogt quinoa, linser, perlebyg mv. i […]