Super nem og enkelt sommerlig salat med lækre solmodne tomater, saftig bøffel mozzarella og masser af basilikum. Denne er derudover toppet med hjemmelavet italiensk krydderi, balsamico creme og olivenolie. En skøn kombination der minder om dejlige ferieminder fra Italien.
Caprese salat – Tomat og mozzarella
Opskrift på enkelt og lækker salat med tomat og mozzarella.
Udskriv
Pin
Bedøm opskriften 🙂
Antal: 4 personer
Del via email
Følg Gourministeriet +125.000 følger Gourministeriet på Instagram
Ingredienser
- 4 store bøf tomater eller 8 mindre tomater
- 2 bøffel mozzarella
- 1-2 tsk hjemmelavet italiensk krydderi
- Frisk basilikum
- Olivenolie
- Balsamico creme eller glace
- Friskkværnet peber
Sådan gør du
- Skær tomaterne i skiver på små 0,5 cm i tykkelsen, – gør det samme med mozzarellaerne.
- Fordel tomater, mozzarella og hele blade af basilikum i lag på en tallerken.
- Drys med italiensk krydderi, friskkværnet peber, olivenolie og balsamico creme.
