Cremet pastaret med tortellini, friske tomater, mascarpone og stegt kylling. Tortellini med friske tomater, mascarpone og stegt kylling – en […]
Tag: Italiensk
Vitello tonnato
Vitello tonnato med rosa kalvemørbrad og cremet tunsauce. Vitello tonnato – den klassiske italienske forret med mørt kalvekød og en […]
Tortellini med cremet citronsauce og stegt kylling
Tortellini med cremet citron- og parmesansauce og stegt kylling. Tortellini med cremet citronsauce og stegt kylling – en superenkel og […]
Spicy orzo med nduja, friske tomater og burrata
Spicy orzo med ’nduja, friske tomater og burrata – Italiensk comfort food. Spicy orzo med ’nduja, friske tomater og burrata […]
Ragù di manzo – Ragu af oksebov
Ragù di manzo – italiensk ragù med oksebov. Ragù di manzo – en klassisk italiensk simre-ragù lavet med hele stykker […]
Pasta med aubergine, ricotta og stegt kylling
Nem pasta med aubergine, ricotta og stegt kylling – Smagfuld og mættende. Pasta med aubergine, ricotta og stegt kylling – […]
Bruschetta med tomater
Klassisk bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum – enkelt og lækkert. Klassisk bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum – den […]
Vitello tonnato sandwich
Sprød og snasket vitello tonnato sandwich med pesto og kalvemørbrad. Vitello tonnato sandwich – en genial og virkelig lækker måde […]
Italiensk kartoffelfad med salsiccia og oksekød
Italiensk inspireret kartoffelfad med salsiccia og oksekød – nem comfortfood. Italiensk kartoffelfad med salsiccia og oksekød – den lækreste snaskede […]
Tomato tonnato – Tomater med tunsauce
Tomato tonnato – Tomater med cremet tunsovs. En vegetarisk (pescetarisk) version af en vitello tonnato. Tomato tonnato – eller tomater […]
Æltefrit focaccia – Nem og hurtigt focaccia
Æltefrit focaccia – nem og luftig focaccia med kun 6 ingredienser. Der er næsten ikke noget bedre end duften af […]
Pasta alla Gricia
Pasta alla Gricia – Klassisk italiensk pasta med guanciale, pecorino og friskkværnet peber. Pasta alla Gricia er en af de […]
Tomatsalat med bagte tomater og burrata
Tomatsalat med friske- og bagte tomater, burrata og pistacie – Den skønneste tomatsalat. Den her tomatsalat med bagte tomater og […]
Pasta med palmekål, pancetta og citron
Pasta med pancetta, palmekål og citron – parmesan og hasselnød. Den her pasta med palmekål, pancetta og citron er helt […]
Salsiccia carbonara
Salsiccia carbonara – Cremet spaghetti med krydret salsiccia. Salsiccia carbonara er en virkelig lækker fortolkning af den klassiske italienske carbonara. […]
Pasta med tomat, burrata og gratineret kylling
Pasta med tomat- og burratasauce – toppet med gratineret kylling med pesto og mozzarella. Pasta med tomat, burrata og gratineret […]
Italiensk grøntsagssuppe med bønner og salsiccia
Italiensk grøntsagssuppe med bønner og salsiccia – en søstersuppe til min version af Nonnas Pastina suppe. Den her italienske grøntsagssuppe med […]
Cremet pasta med citron, ricotta og kylling
Cremet, frisk og fuld af smag – den her pasta med citron, ricotta og kylling er en skøn hverdagsfavorit.Det er en af […]