Lækre pommes fondant – en skøn kartoffel der med fordel kan forberedes i god tid, og blot bages inden den […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 1.250 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Cheesecake med æble og havtorn
Jeg elsker cheesecake, og jeg elsker at prøve mig frem med nye smage og toppings. Denne lavede jeg en dag […]
Avocado creme
Lækker avocado creme som kan bruges til sandwich, mexicansk mad, dip til grøntsagsstave og meget mere. Den er utrolig nem […]
Mini pølsehorn
Lækre små mini pølsehorn, – bløde og saftige og et kæmpe hit hos både børn og voksne.Pølsehorn er altid et […]
Røget Fanø laks
Smuk og enkel forret med den skønneste røget laks fra Fanø, sprøde brødskiver og salat.Server den evt. men en frisk […]
Klassisk wienerschnitzel
Klassisk wienerschnitzel med hele svineriet, – det smager jo bare så lækkert. Det er en ret vi får relativt sjældent, […]
Hasselback kartofler (hasselbagte)
Lækre sprøde hasselback kartofler, – super nemme at lave og smager simpelthen fantastisk.Min ultimative yndlings kartoffel lige siden jeg var […]
Helstegt frilandskylling med hasselback og svampesauce
Helstegt friklandskylling med hasselback (hasselbagte kartofler) og svampesauce, – det var bl.a. hvad der stod på menuen herhjemme i sidste […]
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara, – en ægte italiensk klassiker tilberedt med ganske få smagsgivende og lækre råvarer. Denne spaghetti carbonara får sin […]
Stegt flæsk i ovn – med verdens bedste persillesauce
Stegtflæsk med persillesauce, Danmarks nationalret, og man forstår da virkelig god hvorfor, – det er jo bare så lækkert.Vi får […]
Skinkeschnitzel med ovnbagte rodfrugter
En klassisk skinkeschnitzel får vi desværre alt for sjældent, for det er virkelig en lækker ret og man kan servere […]
Pizza med bresaola og vagtelæg
Hjemmelavet pizza med forskellig topping, – vi elsker det, og laver det minimum en gang om måneden. Når vejret er […]
Smørstegt rødspætte med sommergrønt
Smørstegt rødspætte hører sommeren til, og gerne en ordentlig basse med rigeligt kød på.Vi har prøvet at lave en ny […]
Snobrød
Nem og hurtig opskrift på lækre snobrød.Lune sommeraftener og snobrød er altså en ganske god kombi, og vi laver flere […]
Ribbensteg med syrlig spidskålssalat
Ribbensteg er en relativ billig spise, og den kan serveres på et utal af måder. Vi kan godt lige at […]
Squash carpaccio med pesto og parmesan
Lækker squash carpaccio toppet med pesto, parmesan og urter, – nemt, frisk og super smukt.Inspiration til denne squash carpaccio fik […]
Bakskuld med stuvede kartofler
Bakskuld er en specialitet fra den jyske vestkyst og ifølge vores vurdering fuldstændig undervurderet. Bakskuld er en saltet, tørret og […]
Hjemmelavede blinis
Lækre luftige blinis, – super nemme at lave, og perfekt til alverdens snacks og appetizers.Blinis er en perfekt lille appatizer, […]
