Lækre spinatvafler toppet med Fanø laks, sprød grønt, syltede elementer og en frisk dressing.Vi har boet i Bruxelles så kender […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Smørstegt bakskuld med rugbrød og remoulade
Smørstegt bakskuld serveret med hjemmelavet remoulade og friskbagt rugbrød.En super simpel og ultra lækker frokost ret der bare smager helt […]
Tarteletter med høns i asparges
Der er ikke noget som en klassisk omgang høns i asparges – og her får du min absolutte yndlingsversion, lavet […]
Lasagnesuppe
Lasagnesuppe, – navnet siger jo det hele 🙂 Fantastisk nem og vanvittig lækker lasagnesuppe, – en familie favorit der er […]
Moussekage med chokolade og hindbær
Årets nytårskage, – en skøn forening af mørk kiksebund toppet med kraftig chokolademousse, frisk og lækker hindbærmousse og sprød marengs, […]
Moussekage med chokolademousse og havrebund
Virkelig skøn moussekage med fantastisk smag af lækker chokolade og en lækker sprød havrebund.I en kage hvor andelen af chokolade […]
Smørrebrød med karrysild, æble og vagtelæg
Lækkert stykke smørrebrød med hjemmelavede karrysild med æble og vagtelæg.Smagen er rund og delikat, og de sprøde æbler og små […]
Risotto med svampe og spinat
Lækker cremet risotto med stegte svampe og spinat og masser af parmesan. Vi elsker risotto og serverer den gerne al […]
Cote du boeuf af Gastro kalv
Vi elsker et rigtig godt stykke kød, og cote du boeuf er efter vores smag en af de allerbedste udskæringer. […]
Hjemmelavet leverpostej
Fantastisk lækker leverpostej, – cremet og godt krydret. Der er intet som hjemmelavet leverpostej, og det er faktisk slet ikke […]
Lammefrikadeller
De her lammefrikadeller smager fantastisk, – lækre og milde i smagen så hele familien kan være med. Vi får altid […]
Hjemmelavet bacon
Hjemmelavet bacon er super nemt at lave, – det tager lidt tid, men det meste er ventetid, og resultatet er […]
Grønkålssalat med sprøde æbler, perlebyg og valnødder
Den her lækre sprøde grønkålssalat kan serveres året rundt, – den passer perfekt til både vinterens tunge retter eller sommerens […]
Sprøde flæskesvær
Lækre sprøde flæskesvær, hver gang. Server dem til din sous vide tilberedte flæskesteg, eller som snacks når du virkelig skal […]
Bøfsandwich med spejlæg, bløde løg og brun sauce
Bestemt ikke en af de smukkeste retter man kan opdrive, men hold nu op hvor sådan en bøfsandwich med spejlæg, […]
Nytårstorsk med sennepssauce og pak choi
Nytårstorsk serveret med en skøn sennepssauce og dampede pak choi.Saucen kan med fordel laves dagen før og varmes op inden […]
Ravioli med svampe og spinat, cremet flødesauce og frisk trøffel
Lækre hjemmelavede ravioli med fyld af svampe og spinat, toppet med cremet flødesauce og frisk trøffel.Vi er jo vilde med […]
Cremet røræg – Scrambled eggs
Perfekt cremet røræg – opskrift på klassiske scrambled eggs. Røræg eller scrambled eggs – kært barn har mange navne, og […]