Enkelt og virkelig lækker pizza toppet med oste, friske kantareller og bagte majskolber, – en skøn vegetar venlig pizza med […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 1.250 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Broccolini salat med bagte tomater, feta og balsamico
Enkel og virkelig lækker salat med broccoliasparges (broccolini), langtidsbagte tomater, feta og en god balsamico creme.Den er ultra nem at […]
Pizza bolognese med æg
Pizza bolognese, – en pizza som de fleste er vilde med. Denne pizza med kødsauce er toppet med æg med […]
Sund morgenmad – Spejlæg med vegetar bolognese
Nem, lækker og sund morgenmad lavet på rester af en gang linse bolognese.Det er altid nemt og dejligt med lidt […]
Pizza med serrano, gedeost og friske figner
Fantastisk lækker pizza toppet med at det bedste fra et tapas bord, og en god balsamico som prikken over i’et.Denne […]
Sliders med chili/hvidløgsrejer og dilddressing
Eventyrlige sliders fyldt med lækre chili/hvidløgsrejer a la Gambas al ajillo, dilddressing og sprød salat.Virkelig enkelt og virkelig lækkert, – […]
Blomkålsris
Lækre, sunde og fiberholdige blomkålsris, perfekt erstatning for almindelige ris.Blomkålsris er super nemme at lave, og så har du virkelig […]
Linse bolognese – Vegetar bolognese
Skøn og lækker vegetar bolognese lavet på linser og grøntsager, – en fantastisk dyb og fyldig ret, der er super […]
Boller i karry med blomkålsris
Skøn klassisk boller i karry serveret med lækre fiberrige blomkålsris, – et fantastisk alternativ til de klassiske hvide ris.Blomkålsris kan […]
Grillet brød med hvidløg og persille
Lækre rustikke brødskiver penslet med en hvidløgs/persille olie og grillet sprøde over indirekte varme.Nogle gang, selvom man tænker det næsten […]
Spidskålssalat med grønkål, nektariner og fetadressing
Frisk og sprød spidskålssalat med masser af grønkål, ferskner/nektariner og feta, – toppet med den lækreste cremede fetadressing.Denne salat tager […]
Brombærsirup
Frisk og lækker brombærsirup kogt ind med en smule stjerneanis for at give den et mildt strejf af lakrids.Brombærbuskene i […]
Cremet fetadressing
Lækker cremet dressing fyldt med knust feta og frisk purløg. Denne her dressing smager simpelthen fantastisk, den passer perfekt til […]
Langtidsstegte spareribs på grill
Lækre langtidsgrillede spareribs, – nemme at lave og virkelig lækkert resultat.Denne metode er perfekt på en høj solskinsdag hvor du […]
Sprøde pandestegte rösti kartofler
Lækre sprøde rösti kartofler, – super nemme at lave og virkelig lækkert tilbehør. De kan serveres til alle slags kød, […]
Ostebord – Ostetallerken #1
Lækker ostetallerken sammensat af vores lokale ostehandler Lynhjems i Helsingør, – perfekt til frokost eller dessert.Tallerkenen indeholder 2 lækre bløde […]
Røget Fanø laks med rygeost creme og syltede sennepsfrø
Nem og lækker forret der der smager fantastisk og som kan laves på ingen tid.Jeg blev inspireret til denne skønne […]
Klassisk kartoffelsalat
Lækker klassisk kartoffelsalat smag til med bl.a. karry, dijon og masser af frisk purløg.Klassisk kartoffelsalat kan serveres til sommerens grill, […]
