Vafler med varmrøget laksesalat - Opskrift på laksesalat

Vafler med varmrøget laksesalat

Vafler med varmrøget laksesalat
Opskrift på varmrøget laksesalat serveret på lækre madvafler.
Denne opskrift giver til 4 belgiske vafler.
Vafler med varmrøget laksesalat - Opskrift på laksesalat

Lækre mad vafler toppet med en skøn og smagfuld laksesalat lavet med varmrøget laks, – et nemt og hurtigt måltid hvad end det er til frokost, en forret eller aftenmåltid.
Top dem med masser af grønt, -salat og mikrogrønt, det både syner smukt og smager vidunderligt.

Vafler med varmrøget laksesalat - Opskrift på laksesalat

Vafler med varmrøget laksesalat

Opskrift på varmrøget laksesalat serveret på lækre madvafler.
Denne opskrift giver til 4 belgiske vafler.
Ingen bedømmelser
Udskriv Pin Bedøm
Køkken: Gourministeriet
Samlet tid: 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

Vaffeldej

  • 100 g

    hvedemel

  • 80 g

    boghvedemel (kan erstattes af hvedemel)

  • 3

    æg

  • 2 dl

    mælk

  • 1 tsk

    bagepulver

  • 3/4 tsk

    salt

  • Spray fedt til bagning

Varmrøget laksesalat

  • 400 g

    varmrøget laks

  • 2 dl

    creme fraiche

  • 1/2 dl

    mayonnaise

  • 3

    forårsløg, - fintsnittet

  • 1 bdt

    dild, finthakket

  • 3 spsk

    citronsaft

  • Salt og peber

Derudover

  • 1

    rødløg, skåret i ringe

  • Salater, ærteskud mv. til toppen

Sådan gør du

Laksesalat

  • Pil laksen fra skindet, hæld den i en skål sammen med creme fraiche, mayonnaise, forårsløg, dild og citron.
  • Smag laksesalaten til med salt og peber. Stil på køl til den skal serveres.

Vafler

  • Rør alle ingredienserne til vaflerne samme, gerne med en håndmixer.
  • Tænd vaffeljernet på middelvarme og sprøjt fladerne med sprayfedt.
  • Hæld vaffeldejen på og bag vaflerne til de er gyldne og gennembagt.
  • Top vaflerne med den iskolde laksesalat, salater, rødløg og krydderurter.
Vafler med varmrøget laksesalat - Opskrift på laksesalat
Vafler med varmrøget laksesalat – Opskrift på laksesalat
Vafler med varmrøget laksesalat - Opskrift på laksesalat
Vafler med varmrøget laksesalat – Opskrift på laksesalat

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*