Lækker snasket steak sandwich, double up – med masser af smeltet ost, løg, spinat og chilisauce. Den perfekte sandwich når […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 1.250 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Oksemørbrad med variation af løg og rødvinsglace
Smør mør og saftig oksemørbrad serveret med variation af løg og rødvinsglace, – sikken en mundfuld. Endnu engang har min […]
Hvid pizza med kartoffel og rosmarin
Enkel og lækker kartoffelpizza med rosmarin og mozzarella, – skøn smag og vidunderlig klassiker fra det italienske køkken. 3 ingredienser, […]
Pizza Diavolo – Pizza med stærk salami og chili
Skøn pizza med masser af spark til dem der er vilde med det stærke, – masser af smag og bare […]
Pizza med blåskimmel, valnødder og ruccola
Lækre sprøde pizzaer toppet med frisk mozzarella, blå kornblomst og valnødder – bagt og serveret med frisk ruccola. Denne her […]
Stenbiderrogn med burrata
Lækker cremet burrata serveret med sæsonens stenbiderrogn, et strejf af peberrod, frisk karse og grillet brød. Den skønneste forårs forkælelse, […]
Hvid pizza med kylling, pancetta og spinat
Lækker sprød pizza toppet med frisk mozzarella, trevlet kogt kylling, pancetta og spinat, – enkelt og super lækker. Pizza bianco […]
Jordbærsalat med avocado, feta og lime
Frisk og sommerlig jordbærsalat med avocado, feldsalat og feta – en god håndfuld basilikumbalde og lime. Denne her salat smager […]
Pasta med kylling, svampe og pancetta
Nem og lækker pasta med masser af smag. Saftig kylling, pancetta, svampe og aspargesbroccoli, vendt med den skønneste marinade af […]
Kålsalat med æble, appelsin og hasselnødder
Nem og lækker kålsalat med sprøde æbler, appelsiner og hasselnødder. En skøn sprød salat der klæder alle årstider, – som […]
Pizza caprese – Pizza med friske tomater, mozzarella og basilikum
Frisk, sprød og mega lækker pizza a la caprese, – fyldt med mozzarella, friske tomater og masser af frisk basilikum. […]
Pizza med bresaola, parmesan og ruccola
Pizza med hjemmelavet pizzasauce, mozzarella og parmesan, – bagt og derefter toppet med bresaola, ruccola, pinjekerne og parmesan shaves. Masser […]
Pizza med skinke og champignon
Lækker sprød pizza smurt med hjemmelavet tomatsauce, og toppet med masser af mozzarella, en god italiensk skinke og brune champignon […]
Pizza med kødsauce og rødløg
Lækker sprød pizzabund smurt med hjemmelavet pizzasauce og toppet med kødsovs, frisk mozzarella og rødløg. En pizza med masser af […]
Cajun kyllingespyd – Grillspyd med cajun kylling
Nemme og lækre grillspyd med cajun krydret kylling og løg, – let spicy og helt perfekte til grillen. De her […]
Pastasalat med tomat, svampe og bønner
Nem og lækker pastasalat med stegte svampe, haricots verts og friske tomater, – det hele vendt i den lækreste marinade […]
Persillesauce
Klassisk opbagt persillesauce/persillesovs som mormor lavede den, – cremet, fyldig og helt igennem vidunderlig. Persillesauce er en af mine yndlingssaucer, […]
Stegt flæsk med persillesauce
Klassisk stegt flæsk med persillesovs, – lavet med opbagt persillesauce og flæsk stegt i ovnen. Én af de helt store […]
