Patatas Bravas, – en vidunderligt klassiker fra det spanske køkken. Lækre sprøde kartofler toppet med krydret tomat/papirka sauce og aioli. […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 1.250 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Pasta med frisk tomatsauce og burrata
Super nem og virkelig lækker pastaret lavet med friske tomater, en sjat hvidvin og lidt krydderier, – toppet med burrata, […]
Tilberedt carpaccio med parmesan mayo og frisk trøffel
Nem og lækker opskrift på tilberedt carpaccio, – serveret med hjemmelavet parmesan mayonnaise og frisk trøffel. I opskrift beskriver jeg […]
Sommergryde – Braiseret nakkefilet med sommergrønt og flødesauce
Den lækreste sommergryde med smør mør og saftig nakkefilet der har braiseret til den falder fra hinanden, – serveret med […]
Pizza med nduja, skinke og mozzarella
Lækker snasket pizza, sprød og saftig bund toppet med nduja, skinke og masser af mozzarella.Nduja er en spicy italiensk smørbar […]
Cremet trøffelpasta
Den ultimative pasta til alle trøffel elskere, – den er cremet, den er uimodståelig lækker og så kan den laves […]
Æble cheesecake med bastogne bund og æblegelé
Den skønneste æble cheesecake, – frisk, rund, cremet og bare mega lækker. Cheesecaken er lavet med en hjemmelavet æblegrød kogt […]
Æblecrumble med marcipan
Nem og lækker crumblekage bagt med æbler, marcipan og kanel. Denne æblecrumble er super nem at lave, og så er […]
Tortellini i cremet tomatsauce
Den nemmeste og lækreste pastaret med tortellini vendt i den skønneste cremede tomatsauce med parmesan og mozzarella. Mad på under […]
Kyllingeburger med guacamole og frisk salsa
Lækker mexicansk inspireret kyllingeburger, fyldt med saftig kyllingefilet, grov guacamole og en frisk salsa, – pico de gallo. Derudover toppet […]
Barbecue bacon cheese burger
Lækker snasket barbecue burger lavet med saftig hakket bøf, cheddar og sprød bacon, – toppet med frisk salat, syltede rødløg […]
Pasta al pistacchio – Cremet pasta med pistacie
Nem, lækker og ultra cremet pasta lavet med pistacienødder, mascarpone og parmesan. Enkelt og uimodståelig lækker, og helt bestemt til […]
Yoghurt med frisk bærcoulis
Nem og lækker morgenmad der kan være klar på kun 10 minutter. Top din yoghurt, skyr eller kefir med en […]
Vegetar burger med kikærtebøf og urtedressing
Lækre saftige vegetar burgers lavet med let krydrede kikærtebøffer, en fyldig urtedressing og friske sprøde grøntsager. Hele herligheden kan laves […]
Mangosalsa
Lækker frisk mangosalsa, lavet af ganske få ingredienser. Frisk, sødmefyldt og syrlig, – og helt perfekt til en gang krydrede […]
Græsk pita burger med græsk bøf
Det ultimative pitabrød til alle der elsker græsk mad, – græsk hakkebøf, lækker cremet tzatziki og græsk marinerede grøntsager. Det […]
Mango nicecream
Lækker cremet nicecream lavet med mango og banan, – en sund og lækker snack, eller server den som en let […]
Butterdejstærte med artiskokker, spinat og ost
Nem og lækker tærte med artiskokker, spinat og ost toppet på en bund af butterdej, og bagt til den er […]
