Pizza med hjemmelavet pizzasauce, mozzarella og parmesan, – bagt og derefter toppet med bresaola, ruccola, pinjekerne og parmesan shaves. Masser […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 1.250 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Pizza med skinke og champignon
Lækker sprød pizza smurt med hjemmelavet tomatsauce, og toppet med masser af mozzarella, en god italiensk skinke og brune champignon […]
Pizza med kødsauce og rødløg
Lækker sprød pizzabund smurt med hjemmelavet pizzasauce og toppet med kødsovs, frisk mozzarella og rødløg. En pizza med masser af […]
Cajun kyllingespyd – Grillspyd med cajun kylling
Nemme og lækre grillspyd med cajun krydret kylling og løg, – let spicy og helt perfekte til grillen. De her […]
Pastasalat med tomat, svampe og bønner
Nem og lækker pastasalat med stegte svampe, haricots verts og friske tomater, – det hele vendt i den lækreste marinade […]
Persillesauce
Klassisk opbagt persillesauce/persillesovs som mormor lavede den, – cremet, fyldig og helt igennem vidunderlig. Persillesauce er en af mine yndlingssaucer, […]
Stegt flæsk med persillesauce
Klassisk stegt flæsk med persillesovs, – lavet med opbagt persillesauce og flæsk stegt i ovnen. Én af de helt store […]
Fyldt svinemørbrad med svampe og feta – og grønt i fad
Lækker saftig svinemørbrad, fyldt med stegte svampe, spinat, soltørrede tomater og feta, – viklet i serrano og stegt i ovnen. […]
Kogt hamburgerryg med flødestuvet spinat
God gammeldags mormormad, – kogt hamburgerryg med nye kartofler, grønt og flødestuvet spinat. En skøn gammeldags mormor ret, som heldigvis […]
Tarteletter med svampe og ramsløg
Sprøde tarteletter med ristede svampe, fløde, hvidvin og ramsløg. En vidunderlig ret med masser af smag, – super nem at […]
Klassisk rejecocktail
En gammel kending som man ikke slipper uden om, – rejecocktail. Og hvorfor også slippe udenom, når den nu smager […]
Forloren hare med brun sauce og spidsskålsalat
Klassisk forloren hare pakket i bacon og serveret med den skønneste flødesauce, kogte kartofler og frisk spidskålssalat med æble, appelsin […]
Kartoffelmos
Luftig kartoffelmos pisket med smør og creme fraiche, – super nemt og virkelig lækkert.Kartoffelmos er noget de fleste er vilde […]
Frikadeller med brun sauce og kartofler
Lækre klassiske frikadeller serveret med kogte pillede kartofler, brun sovs og syltede agurker. En skøn mormor-klassiker som hele familien elsker, […]
Grøn salat med avocado, æbler og parmesandressing
Lækker sprød salat med romaine, avocado, æbler og parmesandressing, – og en god håndfuld saltede mandler. En skøn salat der […]
Pasta med cremet grønkålssauce
Nem og lækker pasta med cremet grønkålssauce, – lavet på bare 15 minutter. Den går perfekt alene, eller kan serveres […]
Grøn salat med agurk, tomat og rødløg – dild og persille
Sprød og lækker salat med agurk, tomat og rødløg, – sprøde hjemmelavede croutoner og en lækker vinaigrette lavet med dild […]
Citronfromage
Lækker blød og luftig citronfromage, – cremet, syrlig og med en blød sødme. Citronfromage, – endnu en skøn dessert fra […]
