Kylling i cremet cajun sauce - Opskrift på kylling i cajun sauce

Kylling i cremet cajun sauce

Kylling i cremet cajun sauce
Opskrift på stegt kylling og grøntsager i cremet cajun sauce.
Kylling i cremet cajun sauce - Opskrift på kylling i cajun sauce

Saftig kylling og sprøde grøntsager i den lækreste cremede cajun sauce.
Kylling med cajun sauce kan laves på under 30 minutter, og den rummer så meget smag og fylde.
Følger du opskriften mht. tid, vil dine grøntsager have det lækreste bid, og det går fantastisk sammen med den cremede sauce.
Krydr kyllingebrysterne og vend dem derefter i mel, – det giver en flot og lækker overflade når de steges.
Du kan vælge at lave det hele på samme pande som i opskriften, – eller du kan stege kyllingebrysterne på en pande for sig, det er helt op til dig.
Server din kylling i cajunsauce med kogte ris, kartofler, gnocchi eller din favorit pasta.
Cajunkrydderi/cajunmix kan købes i større supermarkeder eller online, men du kan også blande dig eget efter denne opskrift på hjemmelavet cajun krydderi – klik her.

Kylling i cremet cajun sauce - Opskrift på kylling i cajun sauce

Kylling i cremet cajun sauce

Opskrift på stegt kylling og grøntsager i cremet cajun sauce.
Bedøm opskriften – Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

4.94 fra 15 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Hovedret
Køkken: Amerikansk
Keyword: Nem aftensmad, Nem mad, One pan, One pot
Samlet tid: 30 minutter
Ændre antal4 personer

Video af opskriften

Ingredienser

Stegt kylling

Cremet cajunsauce med grøntsager

  • 2 peberfrugter, skåret i strimler
  • 2 løg, skåret i strimler
  • 4 fed hvidløg, revet eller presset
  • 1 ds hakkede tomater eller polpa
  • 2 spsk tomatkoncentrat
  • 2 1/2 dl fløde
  • 60 g parmesan, revet
  • 2 spsk cajun krydderi – klik here for opskrift
  • Salt og peber

Derudover

  • Ris, pasta eller kartfoler til servering
  • Evt. finthakket frisk jalapenos

Sådan gør du

Stegt kylling

  • Krydr kyllingebrysterne med salt, peber og en smule cajun krydderi, og vend dem derefter i hvedemel.
  • Smelt smør og olie på en pande ved middel varme, og steg kyllingen til den er gennemstegt og gylden på begge sider.
    Læg kylling til side på en tallerken med staniol løst over.

Cremet cajunsauce med grøntsager

  • På samme pandesteges løg og hvidløg til løgene er klare.
    Tilsæt evt. en smule ekstra olie hvis der er behov for det.
  • Tilsæt derefter peberfrugterne, og varm med et par minutter inden cajun krydderi drysses over og varmes med et minuts tid.
  • Tilsæt tomatkoncentrat, rør det godt ind i retten, og hæld derefter fløden og de hakkede tomater ved.
  • Varm saucen igennem i 5 minutter og tilsæt derefter parmesanen.
  • Lad saucen simre i yderligere et par minutter og smag til med salt og peber.
  • Læg kyllingen tilbage i panden, drys med frisk jalapenos, og server med kogte ris, kartofler eller pasta.
    Portionsanretter du, kan du undlade at lægen kyllingen tilbage i panden, og anrette på tallerkenen i stedet for – med mindre du lige ønsker at varme kyllingen med.
Kylling i cremet cajun sauce - Opskrift på kylling i cajun sauce
Kylling i cremet cajun sauce – Opskrift på kylling i cajun sauce

Kommentarer

  1. Jeanet czako

    Hej
    Kan der bruger mascarpone her også istedetfor fløde?

  2. Christina

    Hvis man nu ikke er den største parmesan-fan, hvad tænker du så, man kan udskifte den med?

    • Hej Christina

      Altså du kan skifte den ud med en anden hår ost, – men er det selve smagen som ikke tiltaler dig ved de hårde oste, så undlader du den bare.
      Du kan evt. tilsætte lidt revet mozzarella for at gøre saucen “ostet” 🙂

      Kh Dianna

  3. Birgit Dalsgaard

    Kan du anbefale en salat til kylling i cremet cajun
    sauce?

    • Hej Birgit

      Uhhh jeg vil nok gå med en form for rucolasalat, – en enkelt én af slagsen med friske tomater, parmesan, pinjekerner og evt. agurk 🙂
      Det vil gå rigtig godt til retten 🙂

      Kh Dianna

  4. Hej Diana.
    Tror du man kan lave retten i stor gryde?
    Vi laver tit dine one pot men i gryde da vi altid laver store portioner☺️

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)