Nem og lækker sandwich med fiskefrikadeller, urtedressing og syltede rødløg.
En super lækker måde at få brugt en rest fiskefrikadeller på, på en ny og lækker måde.
Sandwich med fiskefrikadelle er perfekt til en let frokost, hurtig aftensmad eller i madpakken.
Jeg har brugt mine fiskefrikadeller med grøntsager (linker til dem i opskriften), men du kan også prøve denne opskrift på klassiske fiskefrikadeller – klik her.
Fiskefrikadelle sandwich
Opskrift nemme og lækre sandwich med fiskefrikadelle, urtedressing og syltede rødløg.
Udskriv
Pin
Bedøm opskriften 🙂
Antal: 4 personer
Del via email
Følg Gourministeriet +125.000 følger Gourministeriet på Instagram
Video af opskriften
Ingredienser
- 6 fiskefrikadeller – klik her for opskrift
- 4 sandwichbrød
- 1/4 agurk, skåret i skiver
- Salat, – mix, feldsalat eller lignende
- Forårsløg, snittet
- Syltede rødløg – klik her for opskrift
Urtedressing
- 1 1/2 dl creme fraiche
- 1 spsk mayonnaise
- 1 1/2 spsk finthakkede urter, f.eks. dild og purløg
- 2 tsk citronsaft
- 1/2 tsk dijonsennep
- 1/4 tsk løgpulver
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk sød paprika
- Salt og peber
Sådan gør du
- Bland ingredienserne til dressingen og smag til med salt og peber.Sæt den til side.
- Lun fiskefrikadeller og dine sandwichbrød.*Den kan også serveres kold i en madpakke.
- Smør brødene med urtedressing, top med en håndfuld salater, agurk skiver, 1 1/2 fiskefrikadelle, syltede rødløg og slut af med top brødet.
