Grøn salat med æbler og bladselleri
Opskrift på grøn salat med romaine, æbler og bladselleri.
Nem og lækker salat lavet med romaine, æbler og bladselleri, – vendt med den lækreste vinaigrette med sennep, citron og honning.
Denne her salat blev jeg inspireret til på vores ferie på Angsana Velavaru, Maldiverne. Salaten fik jeg i deres buffet den ene dag, og den smagte bare fantastisk.
Den er sprød og friske, – og kan serveres til alle former for kød. Den går f.eks. fantastisk med kylling, bøf, en kotelet eller svinemørbrad. Og ikke mindst til sommerens grill, mmmm.
Jeg har blandet en smule mayonnaise i vinaigretten, – det gør den super blød og let cremet, det kan virkelig anbefales. Prøv det 🙂
Grøn salat med æbler og bladselleri
Opskrift på grøn salat med romaine, æbler og bladselleri.
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Ændre antal personer
Følg mig på Instagram +185.000 følger Gourministeriet på Instagram
Video af opskriften
Ingredienser
Salat med æble og bladselleri
- 1 stort romaine salat
- 2 stilke bladselleri, skåret i tynde skiver
- 2 æbler, skåret i tern
- 2-3 forårsløg, fintsnittet
- 3 spsk persille, finthakket
- Evt. feta og/eller saltede mandler til toppen
Cremet senneps vinaigrette
- 3 spsk olivenolie
- 2 1/2 spsk citronsaft
- 1 1/2 spsk mayonnaise
- 2 tsk grov sennep – jeg bruger whole grain
- 2 tsk honning
- Salt og peber
Sådan gør du
Cremet senneps vinaigrette
- Rør alle ingredienserne til vinaigretten sammen, – rør til den er fri for klumper.
- Smag til med salt og peber.
Salat med æble og bladselleri
- Snit salaten og hæld den i en skål sammen med æbler, bladselleri, forårsløg og persille.
- Hæld vinaigretten over og vend det hele godt sammen.
- Server salaten, – evt. toppet med feta og /eller saltede mandler.
Sindsyg lækker salat. Jeg og familien er vilde med den
Hejsa
Ej hvor dejligt altså, – tusind tak for din besked 🙂
Det er faktisk også en af mine yndlings sprøde grønne salater, så den står også tit på bordet herhjemme 🙂
Kh Dianna