Græskargryde med varme krydderier, kikærter og spinat, – nem og lækker vegetarisk gryderet fyldt med smag. Den er krydret med […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 1.250 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Spidskålssalat med edamame og goma dressing
Ultra simpel og mega lækker kålsalat med edamame bønner og hjemmelavet goma dressing.Denne her spidskålssalat smager ustyrlig godt, og så […]
Cremet tacosuppe med kylling og grøntsager
Lækker tacosuppe med kylling, grøntsager og fløde, – cremet, varm og fyldig.Denne her cremede tacosuppe er lavet med trevlet kylling, […]
Hjemmelavet goma dressing – Japansk sesamdressing
Hjemmelavet goma dressing, – cremet og simpelthen med den skønneste smag af ristet sesam.Det tager absolut ingen tid at lave […]
Kyllingsuppe med fløde og grøntsager
Lækker cremet one pot kyllingesuppe med pasta, fløde og grøntsager.En virkelig skøn efterårssuppe tilsat frisk timian og bacon der giver […]
Krydrede kyllingekødboller, haydari salat og fladbrød
Lækker krydret ret med smage fra det mellemøstlige køkken, – krydrede kyllingekødboller, haydari toppet med en sprød og knasende kikærtesalat […]
Pasta alla Norcina – Pasta med salsiccia, hvidvin og fløde
Ultra simpel, cremet og lækker pastaret med den italienske pølse salsiccia, hvidvin, parmesan og fløde. Ganske få ingredienser, enkel og […]
Oksegryde med cognac, svampe og kartoffelmos
Nem og lækker oksegryde med oksemørbrad, bacon og svampe, – flamberet i cognac og tilsat fløde. Oksegryde serveret med kartoffelmos […]
Krydrede kyllingekødboller
Lækre saftige og krydrede kyllingekødboller, men noter fra det mellemøstlige køkken.De er fyldt med feta, hakkede pinjekerner, chili, persille og […]
Friske forårsruller med tempura rejer – Vietnamesiske forårsruller
Vietnamesiske forårsruller med fyld af tempura rejer og sprøde grøntsager. Sprøde, knasende og lækre, – og et sundt og nærende […]
Haydari salat – Layered haydari
Blød og cremet haydari toppet med en lækker sprød, knasende og let krydret salat. Denne her haydari salat tager absolut ingen […]
Hummus tallerken – Hummus med pesto og kikærter
Hummustallerken, – cremet hummus toppet med hjemmelavet pesto, kikærter, pinjekerne og persille.Nem og lækker tapas tallerken, – let frokost eller […]
Cremet citronpasta med kylling
Nem og lækker citronpasta med kylling og frisk basilikum. Denne her cremede citronpasta med kylling tager ingen tid at lave, […]
Hjemmelavet tahin – Tahini
Super nem opskrift på hjemmelavet tahin, – perfekt i dips og dressinger.Markedet for tahin er kæmpe stort, – der findes […]
Åben ravioli med jomfruhummer, spinat og jomfruhummer bisque
Virkelig nem og utrolig lækker ravioli, serveret “åben” imellem 2 lasagneplader. Fyldet er lavet med hakket jomfruhummer, spinat og parmesan, […]
Cremet pasta med kantareller, cognac og oksemørbrad
Virkelig nem og super lækker pasta ret lavet med stegte kantareller og oksemørbrad, flamberet i cognac, og derefter tilsat fløde […]
Ristet brød med fetacreme, figner og hasselnødder
Nem og lækker feta toast med fetacreme, friske figner, honning, bagte hasselnødder og timian. Server den som dessert eller som […]
Pasta med bagt feta, grønt og kylling i fad
Den lækreste fadret med bagt feta, grøntsager og kylling, – det hele bagt i samme fad, og til sidste vendt […]
