Lækre sprøde hasselback kartofler, – super nemme at lave og smager simpelthen fantastisk.Min ultimative yndlings kartoffel lige siden jeg var […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 1.250 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Helstegt frilandskylling med hasselback og svampesauce
Helstegt friklandskylling med hasselback (hasselbagte kartofler) og svampesauce, – det var bl.a. hvad der stod på menuen herhjemme i sidste […]
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara, – en ægte italiensk klassiker tilberedt med ganske få smagsgivende og lækre råvarer. Denne spaghetti carbonara får sin […]
Stegt flæsk i ovn – med verdens bedste persillesauce
Stegtflæsk med persillesauce, Danmarks nationalret, og man forstår da virkelig god hvorfor, – det er jo bare så lækkert.Vi får […]
Skinkeschnitzel med ovnbagte rodfrugter
En klassisk skinkeschnitzel får vi desværre alt for sjældent, for det er virkelig en lækker ret og man kan servere […]
Pizza med bresaola og vagtelæg
Hjemmelavet pizza med forskellig topping, – vi elsker det, og laver det minimum en gang om måneden. Når vejret er […]
Smørstegt rødspætte med sommergrønt
Smørstegt rødspætte hører sommeren til, og gerne en ordentlig basse med rigeligt kød på.Vi har prøvet at lave en ny […]
Snobrød
Nem og hurtig opskrift på lækre snobrød.Lune sommeraftener og snobrød er altså en ganske god kombi, og vi laver flere […]
Ribbensteg med syrlig spidskålssalat
Ribbensteg er en relativ billig spise, og den kan serveres på et utal af måder. Vi kan godt lige at […]
Squash carpaccio med pesto og parmesan
Lækker squash carpaccio toppet med pesto, parmesan og urter, – nemt, frisk og super smukt.Inspiration til denne squash carpaccio fik […]
Bakskuld med stuvede kartofler
Bakskuld er en specialitet fra den jyske vestkyst og ifølge vores vurdering fuldstændig undervurderet. Bakskuld er en saltet, tørret og […]
Hjemmelavede blinis
Lækre luftige blinis, – super nemme at lave, og perfekt til alverdens snacks og appetizers.Blinis er en perfekt lille appatizer, […]
Cremet hummus
Lækker cremet hummus, – en fantastisk kikærte dip med masser af smag.Der er to hemmeligheden bag den perfekt cremede hummus, […]
Karbonader med rodfrugter og ærte dip
Gode gamle klassikere behøves ikke at blive serveret med kogte kartofler og sovs, som mange af os nok mindes dem […]
Grillet majs med dressing og feta
Det er stadig muligt at købe majskolber i dagligvarebutikkerne, men snart er sæsonen forbi, så det er da med at […]
Chokolade muffins med appelsin frosting
I søndags stod den på bagning med den ældste prinsesse, og hun besluttede sig for at det skulle være chokolade […]
Pasta med frisk tomatsauce
Nem og lækker pasta med masser af friske tomater, hvidvin, hvidløg og basilikum, – enkelt og virkelig god.Opskriften biksede jeg […]
Cremet blomkålssuppe med bacon
Lækker cremet blomkålssuppe, – mild krydret og bare nem og hurtig at lave.Supper, jeg elsker supper og eksperimenterer gerne med […]
