FØLG MIG PÅ INSTAGRAM -NY INSPIRATION HVER DAG
Blinis med Caviar rødløg, creme fraiche og brændte løg
Opskrift på blinis med baerii caviar, blinis, rødløg og cremefraiche.
Del via email
Skal der være fest, så lad der være fest. Baerii caviar med lune hjemmelavede blinis, rødløg, cremefraiche og brændte løg.
Kort sagt er det meget nemt og meget dyrt, men det smager himmelsk.
Blinis med Caviar rødløg, creme fraiche og brændte løg
Opskrift på blinis med baerii caviar, blinis, rødløg og cremefraiche.
Udskriv
Pin
BedømAntal: 4 Personer
Ingredienser
Blinis
- 75 g
boghvedemel
- 50 g
hvedemel
- 2 dl
sødmælk
- 1
æg
- 1 tsk
bagepulver
- 1/2 tsk
salt
-
Smør til stegning
Topping
- 50 g
Baerii caviar
-
Cremefraiche 38 %
-
Finthakket rødløg
-
Brændte løg
Sådan gør du
- Bland alle ingredienser til dine blinis i en skål og rør dejen godt sammen.
- Smelt en klat smør på panden og hæld små klatter dej på panden i den størrelse du ønsker dine blinis.
- Vend dine blinis når dejen begynder at boble let på oversiden, - de skal have ca. 1 1/2 min. på hver side ved middel varme.
- Anret de lune blinis med baerii caviar, cremefraiche, rødløg og brændte løg.
Noter
Husk at brug en ske af plastik, ægte sølv eller ben til caviaren, da den vil tage smag af metal, hvis man bruger en almindelig ske.
Jeg kan se at der er mange måder at lave brændte løg på
så jeg kunne godt bruge en opskrift på dem du bruger i denne opskrift 🙂
Hej Brian
Jeg skal lige have lagt en opskrift ind på det, men indtil da får du den lige her 🙂
Jeg skræller løgene og skærer dem i mindre både, – del dem gerne i lameller.
Ind i ovnen ved 200 grader og så er det ellers bare at lade dem brænde, de skal være helt forkullede 😉
Ingen fedtstof, bare løgene. Køl af og blend 🙂
De bedste hilsner
Dianna