Opskrift på de bedste hjemmelavede æbleskiver

Hjemmelavede æbleskiver når de er bedst

De bedste æbleskiver
Opskrift på de bedste æbleskiver.
Denne opskrift giver ca. 24 stk
Opskrift på de bedste hjemmelavede æbleskiver

De her æbleskiver er super lækre og har en dejlig smag af kardemomme og citron, og en lækker luftig midte.

Opskrift på de bedste hjemmelavede æbleskiver

De bedste æbleskiver

Opskrift på de bedste æbleskiver.
Denne opskrift giver ca. 24 stk
Ingen bedømmelser
Udskriv Pin Bedøm
Ret: Dessert
Køkken: Dansk
Samlet tid: 1 time
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 400 g

    hvedemel

  • 5 dl

    kærnemælk

  • 3

    æg

  • 1/2 citron, fintrevet skal og saft heraf
  • 3 spsk

    sukker

  • 40 g

    smeltet smør

  • 1 tsk

    natron

  • 1/2 tsk

    bagepulver

  • 1 vaniljestang, kornene heraf eller 1 1/2 tsk vaniljesukker
  • 1 nip

    salt

  • Smør til stegning

Sådan gør du

  • Del æggene i hvider og blommer.
  • Bland mel med sukker, salt, bagepulver og natron og rør kærnemælken i.
  • Tilsæt æggeblommer, smeltet smør, vanilje, citronskal og saft og rør igennem.
  • Pisk æggehviderne stive og bland disse i dejen, lidt ad gange, så de ikke klasker sammen.
  • Smelt lidt smør i hvert hul på æbleskivepanden, og fyld hvert hul op, gerne så der er en bue på toppen, - på den måde får du flotte runde æbleskiver.
  • Lad dem bage ved lidt over middel varme og vend dem med en strikkepind eller lignende, når de er fine gyldne.
  • Prøv ikke at stikke strikkepinden ind i æbleskiven, men vend dem ved at få fat i siden der er bagt, - så kan man fint lige vende dem rundt.
Opskrift på de bedste hjemmelavede æbleskiver
Opskrift på de bedste hjemmelavede æbleskiver

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*