Hovedretter

Jeg har samlet alle mine hovedretter på denne side, – retter til aftensmaden med kød, fisk, fjerkræ og vegetar. Find masser af inspiration til aftensmaden, sund mad, nem mad og gourmet mad.
Du kan også i menuen vælge om du kun vil have vist kød, fisk, fjerkræ, vegetar retter mv.

Pasta med svampe og hvidløg - Opskrift på nem pasta

Simpel pasta med svampe og hvidløg

Simpel og super lækker pasta med masser af smag, – og så kan den laves på små 20 min. Pastaen […]

Fransk løgsuppe - Opskrift på klassisk fransk løgsuppe

Fransk løgsuppe

Varm løgsuppe toppet med brødskiver og masser af gruyère, – det lyder ikke helt dårligt vel?Denne franske løgsuppe har en […]

Köfte - Opskrift på grillet køfte i fladbrød

Köfte i fladbrød med grønt

Super lækre fladbrød med krydrede köfte/køfte spyd og grøntsager, – en lækker hjemmelavet fastfood med masser af smag.Server med en […]

Grillet t-bone - Opskrift på stegt t-bone med pommes anna

Grillet t-bone med pommes anna og bearnaise

Den ultimative weekend middag, – saftig t-bone med lækre portionsanrettede pommes anna og hjemmelavet bearnaise sauce.Vi elsker at grille – […]

Ribeye - Pasta ,ed cremet svampe sauce

Ribeye med cremet svampe pasta

En nem og hurtig pasta ret med masser af god smag fra både svampe, hvidløg og parmesan.Denne lækre pastaret kan […]

Köfte på spyd - Opskrift på krydrede tyrkiske frikadeller

Köfte på spyd – krydrede tyrkiske frikadeller

Lækre krydrede köfte/køfte på spyd, tilberedt på kulgrill for en autentisk smag af det tyrkiske køkken. De her köfte smager […]

Vegetar burger - Opskrift på den lækreste veggie burger

Vegetar burger

Lækker vegetar burger der bare smager helt fantastisk, – lækre sprøde kikærte/couscous bøffer, hjemmelavet pesto, avocado og chilimayo, mums.Du kan […]

Kikærte frikadeller - Opskrift med couscous og grøntsager

Kikærte frikadeller med couscous og grøntsager

Helt fantastiske vegetar frikadeller, – sprøde og saftige, fyldt med gode proteiner og varme krydderier.De går perfekt sammen med en […]

Frittata - Opskrift på italiensk æggekage med bacon og grønt

Frittata med spinat, tomat og bacon

Fritatta, – italienske æggekage med spinat, tomat og bacon. Ultra nem at lave, og så smager den bare så fantastsisk. […]

Opskrift på couscous frikadeller med grøntsager

Couscous frikadeller med grøntsager

Lækre sprøde vegetar frikadeller med couscous og masser af grøntsager. Vi elsker alle former for vegetar frikadeller herhjemme, det er […]

Cottage pie - Opskrift på Cottage Pie med oksekød

Shepherds Pie – Cottage Pie med oksekød

Cottage Pie, – en helt ubeskrivelig fantastik ret, der desværre bliver lavet alt for sjældent. Denne lækre engelske ret er […]

Laks med hvidløgs-chili pasta - Opskrift på nem pastaret

Laks med hvidløgs chili pasta

Nem, hurtig og vanvittig lækker ret der kan være færdig på under 30 min. Den smager helt fantastisk, – sammensætning […]

Cremet pasta med laks - Opskrift på pasta med laks i fløde

Cremet pasta med laks og asparges

Super lækker pasta med laks og asparges vendt i en cremet flødesauce.Vi lavede retten i forbindelse med at vi lå […]

Grov kartoffelmos med rodfrugter - Opskrift på rodfrugtmos

Grov kartoffelmos med rodfrugter

Super lækker rodfrugtmos der kan erstatte den klassiske kartoffelmos. Nogle gange er det bare lækkert med lidt forandringer, – og […]

Hakkebøf i fad - Opskrift med cremet paprika flødesauce

Hakkebøffer i fad med cremet paprikasauce

Lækre saftige hakkebøffer i fad med cremet paprika flødesauce og masser af grøntsager, – det bliver da ikke meget bedre. […]

Bagt lakseside - Opskrift på lakseside på grill og i ovn

Bagt lakseside med citron og honning

Bagt laksside med honning og citron, – super nemt og virkelig lækkert.En fantastisk lækker måde at lave en laksside på, […]

Stjerneskud - Opskrift på det bedste klassisk stjerneskud

Gourministeriet’s stjerneskud

En fantastisk dansk klassiker der aldrig går af mode og som bare altid hitter her i familien. Vores stjerneskud er […]