Cacio e Pepe – en simpel og super lækker pasta der kan laves på ingen tid og med kun 5 […]
Hovedretter
Jeg har samlet alle mine hovedretter på denne side, – retter til aftensmaden med kød, fisk, fjerkræ og vegetar. Find masser af inspiration til aftensmaden, sund mad, nem mad og gourmet mad.
Du kan også i menuen vælge om du kun vil have vist kød, fisk, fjerkræ, vegetar retter mv.
Cremet artiskoksuppe med sprød Fanø skinke
Jeg er vild med friske artiskokker, de er så smukke og så smager de bare helt fantastisk.Normalt spiser vi dem […]
Bøf stroganoff
Bøf stroganoff – vidunderlig gryderet med skært oksekød, svampe og fløde.Klassisk bøf stroganoff. Cremet, rund og mild i smagen – […]
Hjemmebagte pitabrød med fyld
Lækre hjemmebagte pitabrød, med fyld af forskelligt grønt og rester af en kalvefilet, – stegt på panden med grønt og […]
Boller i karry
Boller i karry – klassisk dansk hverdagsmad med hjemmelavede kødboller og cremet karrysauce. Hjemmelavede boller i karry – bare navnet […]
Vores favorit bolognese
Verdens bedste kødsauce finder du herunder, – den smager simpelthen fantastisk. God krydret og med masser af smag, hele familiens […]
Lasagne bolognese
Lasagne bolognese, en all time favorit herhjemme, både blandt børn og voksne.Den her lasagne bolognese er virkelig lækker, den er […]
Røget Fanø laks
Smuk og enkel forret med den skønneste røget laks fra Fanø, sprøde brødskiver og salat.Server den evt. men en frisk […]
Klassisk wienerschnitzel
Klassisk wienerschnitzel med hele svineriet, – det smager jo bare så lækkert. Det er en ret vi får relativt sjældent, […]
Helstegt frilandskylling med hasselback og svampesauce
Helstegt friklandskylling med hasselback (hasselbagte kartofler) og svampesauce, – det var bl.a. hvad der stod på menuen herhjemme i sidste […]
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara er en ægte italiensk klassiker, lavet med ganske få – men virkelig smagfulde – råvarer. En god carbonara […]
Stegt flæsk i ovn – med verdens bedste persillesauce
Stegt flæsk er en vaskeægte dansk klassiker – og med god grund. Sprødstegt flæsk serveret med kartofler og persillesauce er […]
Skinkeschnitzel med ovnbagte rodfrugter
En klassisk skinkeschnitzel får vi desværre alt for sjældent, for det er virkelig en lækker ret og man kan servere […]
Pizza med bresaola og vagtelæg
Hjemmelavet pizza med forskellig topping, – vi elsker det, og laver det minimum en gang om måneden. Når vejret er […]
Smørstegt rødspætte med sommergrønt
Smørstegt rødspætte hører sommeren til, og gerne en ordentlig basse med rigeligt kød på.Vi har prøvet at lave en ny […]
Ribbensteg med syrlig spidskålssalat
Ribbensteg er en relativ billig spise, og den kan serveres på et utal af måder. Vi kan godt lige at […]
Bakskuld med stuvede kartofler
Bakskuld er en specialitet fra den jyske vestkyst og ifølge vores vurdering fuldstændig undervurderet. Bakskuld er en saltet, tørret og […]
Cremet hummus
Lækker cremet hummus, – en fantastisk kikærte dip med masser af smag.Der er to hemmeligheden bag den perfekt cremede hummus, […]