Nem og enkelt salat, frisk og sprød og passer som tilbehør til alle former for kød og vegetar retter.
Salater
Lækre sprøde salater, – forår, sommer, efterår og vinter. Herhjemme elsker jeg at lave salater og grøntsagstilbehør til vores mad, – og jeg nyder ag bruge af årstidens forskellige råvarer.
Du kan finde alt fra de lette sommersalater til en grovere vinter salat med bagt græskar, feta og mariande.
Salater tager ingen tid at lave, og ikke nok med at de smager fantastisk, så er de også er skønt farverigt indslag på et hvert middags bord.
Lun bønnesalat med grønne bønner
Ultra simpel og virkelig lækker bønnesalat med grønne bønner blancheret i smør og citron og toppet med ristede sesam.Salaten er […]
Burrata med tomater og pesto
Lækker cremet burrata serveret søde tomater og hjemmelavet pesto.Super frisk og lækker tomatsalat der kan laves på ingen tid, og […]
Spidskålssalat med avocadodressing
Lækker sprød spidskålssalat med rød quinoa, edamamebønner, saltede mandler og en lækker cremet avocadodressing.En skøn og mættende kålsalat der er […]
Coleslaw
Nem og lækker opskrift på en klassisk coleslaw.Jeg er vild med coleslaw, – synes det smager helt fantastisk.Sprødt og lækkert, […]
Tomatsalat med pesto og feta
Frisk og lækker salat med solmodne tomater, hjemmelavet pesto og feta.En skøn sommersalat der passer perfekt til årstidens grillsæson, og […]
Pastasalat med kylling og pesto
Lækker og mættende måltidssalat med skønt fyld af bl.a. kylling, quinoa og hasselnødder.Den smager virkelig godt, dejlig nøddesmag og skønne […]
Tomatsalat
Frisk og lækker tomatsalat med en skøn marinade, forårsløg og feta. En rigtig klassiker på et hvert sommer bord, og […]
Pastasalat med grøntsager, spicy croutoner og tomatdressing
Skøn, lækker og fyldig pasta salat med quinoa, grøntsager og lækre sprøde spicy croutoner.Pastasalat med tomatdressing, – en enkelt og […]
Quinoasalat med feta og avocadodressing
Skøn quinoasalat med blandede salatblade, feta og ærter, serveret med lækker cremet avocadodressing.Salaten passer til alt fra sommergrill til vegetarfrikadeller, […]
Græsk salat
Lækker sprød græsk salat der smager af sol og sommer, og som forkæler øjnene med den skønne farvekombination.Denne græske salat […]
Kold kartoffelsalat med ramsløg
Foråret er ankommet, og med det, en uimodståelig trang til at fylde tallerkenen med alt det, sæsonen byder på. Min […]
Frisk kartoffelsalat med sommergrønt
Frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt til det lune forår og sommerens grill.Server den til en god bøf, en klassisk schnitzel, […]
Grillede edamame med chili, hvidløg og sesam
Lækre grillede edamamebønner, de smager fantastisk og kan spises som snacks eller som tilbehør til forskellige grillretter eller sushi.De er […]
Broccolisalat
Sprød og lækker broccolisalat med masser af dressing- det er sådan jeg foretrækker min broccolisalat. Den her broccolisalat er en […]
Tabouleh
Denne her tabouleh med couscous er helt fantastisk, frisk og lækker i smagen og knasende sprød. Det er ingen hemmelighed […]
Varm linsesalat med kikærter
Super lækker linsesalat med kikærter og varme krydderier.Jeg serverer ofte denne linsesalat til en god hakkebøf med spejlæg, kyllingebryst eller […]
Grønkålssalat med sprøde æbler, perlebyg og valnødder
Den her lækre sprøde grønkålssalat kan serveres året rundt, – den passer perfekt til både vinterens tunge retter eller sommerens […]
