Tomat carpaccio med mozzarella - Tomatsalat med mozzarella
Opskrift på enkelt og lækker tomatsalat med mozzarella.
Nem og lækker tomatsalat toppet med en lækker cremet bøffel mozzarella, olie og hjemmelavet italiensk krydderi. Enkelt og vanvittig godt.
Køb nogle lækre store solmodne tomater, – smagen af tomat er det vigtigste element i denne skønne salat.
Tomat carpaccio med mozzarella – Tomatsalat med mozzarella
Opskrift på enkelt og lækker tomatsalat med mozzarella.
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Antal: 4 personer
Følg mig på Instagram +140.000 følger Gourministeriet på Instagram
Ingredienser
- 12 mellem store tomater, gerne forskellige størrelser og farver
- 1 frisk bøffel mozzarella
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk italiensk krydderi – klik her
- Salt og peber
- Lidt frisk basilikum, hakket
Sådan gør du
- Skær tomaterne i tynde skiver, – ca. 3-4 mm.
- Anret dem i lag på en tallerken og læg mozzarellaen herover.
- Top med olivenolie, drys med italiensk krydderi og frisk basilikum, og giv tomatsalaen en smule salt og peber.
