Spidskålssalat - Opskrift med æbler og mormordressing

Spidskålssalat med æbler og mormordressing

Spidskålssalat med æbler og mormordressing
Opskrift på spidskålssalat med æbler, mormordressing og nødder.
Spidskålssalat - Opskrift med æbler og mormordressing

Sprød og lækker spidskålssalat med røde æbler og en sød og syrlig mormordressing. Den tager virkelig ingen tid at lave, og så smager den bare så frisk og lækkert.
Denne spidskålssalat med æbler og mormordressing er en skøn kombination af sprødhed og cremethed, som bringer tankerne hen på klassisk dansk mad. Spidskålens milde smag får her selskab af sprøde æbler og en cremet mormordressing, der gør salaten frisk, men stadig fyldig og mættende. Dressingen er lavet med fløde, sukker og et strejf af citron, som giver en dejlig balance mellem sødme og syre.
Perfekt som tilbehør til både kød og fisk, eller som et let indslag på frokostbordet. Derudover smager den virkelig dejligt til julemaden, da den med sin friskhed, er en god kontrast til julebordet.
Denne spidskålssalat er nem at lave, men fyldt med smag og tekstur, der gør den til en favorit både til hverdag og festlige måltider.

Spidskålssalat - Opskrift med æbler og mormordressing

Spidskålssalat med æbler og mormordressing

Opskrift på spidskålssalat med æbler, mormordressing og nødder.
Bedøm opskriften - Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

4.80 fra 40 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Salat, Tilbehør
Køkken: Dansk
Nøgleord: Mormormad, Salat med spidskål, Salat til grillen
Samlet tid: 10 minutter
Ændre antal4 Personer

Video af opskriften

Ingredienser

Spidskålssalat

Mormordressing

  • 1 1/2 dl

    piskefløde

  • 1 spsk

    sukker

  • 1/2 citron, saften heraf
  • Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

Mormordressing

  • Pisk ingredienserne til dressingen sammen i en skål med et piskeris. Pas på ikke at piske for meget - dressingen tykner meget hurtigt.
  • Smag til med salt og friskkværnet peber, og evt. mere sukker eller citron.

Spidskålssalat

  • Snit spidskålen fint og skær æblerne i tern.
  • Hæld det i en skål og hæld dressingen over og vend det godt sammen.
  • Drys nødderne på toppen inden servering, og krydr evt. med friskkværnet peber.

Kommentarer

  1. 4 stars
    Super lækker salat, giver godt med de æbler og saltede mandler. Jeg er vant til den klassiske mormor salat, men den her kan helt sikkert noget.

  2. Anonym

    5 stars
    Mums den er god

  3. Det ser rigtig lækkert ud. Har tænkt mig at lave den til nogle gæster næste weekend. Vi skal have en steg og kartoffelbåde. Men vil gerne lave en salat mere. Hvilken anden slags salat passer sammen med denne salat?

    • Hej Joan

      det lyder altså virkelig lækkert 🙂
      Jeg ville nok gå med en salat der er anderledes, så det er to helt forskellige salater 🙂
      Det kunne være min græske bønnesalat, min rucolasalat med tomat, avocado og pesto eller måske min grønkålssalat med soltørrede tomater.
      De ligger alle på bloggen, du skal blot søge på navnene herover 🙂

      Kh Dianna

  4. Jeannette

    5 stars
    Endnu en nem og dejlig salat fra dig

  5. Marianne Rasmussen

    5 stars
    Helt vanvittigt lækkert og supernem – også god dagen efter

  6. 5 stars
    En rigtig lækker salat! Har lavet den et par gange og gæsterne er vilde med den. Her sidst kom jeg også blåbær og jordbær i for at give den lidt mere sommer look og det smagte også rigtig skønt.

  7. Lisbeth

    5 stars
    lækker salat, byttede mandler ud med blåbær da der kom en med allergi.

  8. Super lækker og frisk med æblerne og så lidt knas fra mandlerne. Ikke sidste gang jeg har lavet den.

4.80 from 40 votes (34 ratings without comment)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)