Tomat carpaccio - Tomatsalat med italiensk krydderi
Opskrift på nem og lækker tomatsalat serveret som tomat carpaccio.
Del via email
Fantastisk nem tomatsalat serveret so tomat carpaccio, – toppet med olivenolie og hjemmelavet italiensk krydderi, – så enkelt og så lækkert.
Denne tomatsalat kræver nogle lækre sødmefyldte tomater, – da det er tomterne der er i fokus her. Olien og det italienske krydderi giver en lækker smag til salaten, men vigtigst af alt er tomaterne.
Jeg har brugt nogle lækre Heirloom tomater i forskellige farver, – det giver et super flot og farverigt udtryk.
Top den evt. med flager af parmesan, feta eller lignende.
Lignende opskrifter:
Tomatsalat med spinat, pesto og mozzarella
Panzanella – Italiensk brødsalat med burrata
Pastasalat med spinat, soltørrede tomater og feta
Tomat carpaccio med mozzarella – Tomatsalat med mozzarella
Caprese salat – Tomat og mozzarella
Kartoffelsalat med tomater, feta og pancetta
Tomatsalat
Kisir – Tyrkisk bulgursalat
Tomat carpaccio - Tomatsalat med italiensk krydderi
Opskrift på nem og lækker tomatsalat serveret som tomat carpaccio.
Udskriv
Pin
Bedøm
Antal: 4 Personer
Ingredienser
- 12 mellem store tomater, gerne forskellige størrelser og farver
- 3 spsk
olivenolie
- 1 spsk italiensk krydderi - klik her
-
Salt og peber
-
Lidt frisk basilikum, hakket
Sådan gør du
- Skær tomaterne i tynde skiver, - ca. 3-4 mm.
- Anret dem i lag på en tallerken og top med olivenolie.
- Drys med italiensk krydderi og frisk basilikum, og giv tomatsalaen en smule salt og peber.
Opskrift på italiensk krydderi?
Hej Lisbet
Den ligger på bloggen 🙂
Du kan blot trykke der hvor der står italiensk krydderi i opskriften, – så kommer du til den 🙂
Kh Dianna