Salater

Lækre sprøde salater, – forår, sommer, efterår og vinter. Herhjemme elsker jeg at lave salater og grøntsagstilbehør til vores mad, – og jeg nyder ag bruge af årstidens forskellige råvarer.
Du kan finde alt fra de lette sommersalater til en grovere vinter salat med bagt græskar, feta og mariande.
Salater tager ingen tid at lave, og ikke nok med at de smager fantastisk, så er de også er skønt farverigt indslag på et hvert middags bord.

Cæsar pastasalat med kylling - Pastasalat med kylling og parmesan

Cæsar pastasalat med kylling

Den lækreste cæsar/caesar pastasalat, – fyldig og lækker, og super nem at lave.Server denne cæsar pasta salat som måltidssalat til […]

Grøn salat med tomat vinaigrette og croutoner - Opskrift på nem salat

Grøn salat med tomat vinaigrette og croutoner

Den nemmeste salat, sprød og lækker – toppet med en frisk tomat vinaigrette og sprøde brødcroutoner.Denne her salat er så […]

Cremet pastasalat med dilddressing - Opskrift på pastasalat med dilddressing

Pastasalat med cremet dilddressing

Nem og lækker pastasalat fyldt med friske sprøde grøntsager, feta og den lækreste cremede dilddressing. En skøn pastasalat der er […]

Mangosalsa - Opskrift på frisk mangosalsa til tacos

Mangosalsa

Lækker frisk mangosalsa, lavet af ganske få ingredienser. Frisk, sødmefyldt og syrlig, – og helt perfekt til en gang krydrede […]

Tzatziki pastasalat - Opskrift på pastasalat med tzatziki

Tzatziki pastasalat

En ultra simpel og mega lækker pastasalat, baseret på de klassiske ingredienser i en tzatziki. Sprød, cremet og simpelthen med […]

Græsk salsa - Opskrift på grøntsagssalsa med græsk marinade

Græsk salsa

Opskrift på lækker græsk grøntsagssalsa, – masser af finthakkede grøntsager vendt med den lækreste marinade. Perfekt som tilbehør til en […]

Jordbærsalat med avocado og feta - Opskrift på salat med jordbær

Jordbærsalat med avocado, feta og lime

Frisk og sommerlig jordbærsalat med avocado, feldsalat og feta – en god håndfuld basilikumbalde og lime. Denne her salat smager […]

Kålsalat med æble, appelsin og hasselnødder - Opskrift på spidskålssalat

Kålsalat med æble, appelsin og hasselnødder

Nem og lækker kålsalat med sprøde æbler, appelsiner og hasselnødder. En skøn sprød salat der klæder alle årstider, – som […]

Pastasalat med tomat, svampe og bønner - Opskrift på nem pastasalat

Pastasalat med tomat, svampe og bønner

Nem og lækker pastasalat med stegte svampe, haricots verts og friske tomater, – det hele vendt i den lækreste marinade […]

Klassisk rejecocktail - Opskrift på rejecocktail i glas

Klassisk rejecocktail

En gammel kending som man ikke slipper uden om, – rejecocktail. Og hvorfor også slippe udenom, når den nu smager […]

Grøn salat med avocado, æbler og parmesandressing - Opskrift med romainesalat

Grøn salat med avocado, æbler og parmesandressing

Lækker sprød salat med romaine, avocado, æbler og parmesandressing, – og en god håndfuld saltede mandler. En skøn salat der […]

Pico de gallo - Opskrift på lækker frisk tomatsalsa

Pico de gallo – Frisk tomatsalsa

Vanvittig lækker tomatsalsa lavet med friske tomater, jalapenos og løg, og ikke mindst masser af friskpresset limesaft. Pico de gallo […]

Græsk pastasalat - Opskrift på pastasalat a la græsk salat

Græsk pastasalat

Lækker sprød og fyldig pastasalat a la græsk salat, – masser af friske grøntsager, cremet feta og den lækreste marinade. […]

Caprese pastasalat - Opskrift på pastasalat med mozzarella

Caprese pastasalat

Lækker pastasalat a la caprese salat, – saftige cherry tomater, den lækreste marinade og cremet mozzarella. caprese pastasalat kan serveres […]

Couscous salat - Opskrift på couscous salat med grøntsager

Couscous salat

Opskrift på nem og lækker couscous salat med masser af friske grøntsager, og en lækker marinade med citron, hvidløg og […]