Lækkert saftigt og svampet focaccia med tomater og rosmarin. Perfekt brød til sommer grill, gryderetter, tapas mv. Et brød man […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Kartoffelmos med porrer
Porrer smager fantastisk, og de giver en skøn smag til den klassiske kartoffelmos.Kog dem sammen med kartoflerne og pisk det […]
Jordbær-rabarbergrød med marengs og lakrids crumble
Helt igennem fantastisk dessert, frisk og lækker, og er super nem at lave. Jeg serverer denne dessert året rundt, den […]
Hjemmelavet mexicansk krydderi
Mexicansk mad smager simpelthen fantastisk, og enhver mexicansk ret fortjener et godt hjemmelavet mexicansk krydderi. Det er så nemt at […]
Fødselsdagsboller med glasur
Super nemme og virkelig lækre bløde fødselsdags boller der altid er et hit til børnenes fødselsdage. De holder sig friske […]
Focaccia – fantastisk italiensk brød
Focaccia er bare et fantastisk brød, det smager vanvittig godt og det kan varieres i det uendelige. Denne opskrift er […]
Hjemmelavet italiensk krydderi
Det er så nemt at blande sin egen italienske krydderi, og smagen er fantastisk. De fleste ingredienser ligger de fleste […]
Cremet one pot pasta med kylling
Den lækreste one pot pasta med kylling, – cremet og smagfuld.Denne her one pot pasta med kylling smager helt fantastisk, […]
Klassisk club sandwich
En stor favorit af en klassiker med saftig kylling, sprød stegt bacon og hjemmelavet karrydressing.Den tager ingen tid at lave […]
Fish and chips
Opskrift på den lækreste hjemmelavede fish and chips, – panerede fiskestykker med pommes frites.Jeg bruger gerne torsk når jeg laver […]
Lynstegt tun med asiatisk marinade
Smør mør tun vendt i sesam, – lynstegt og overhældt med lækker asiatisk marinade, – det bliver ikke meget bedre.En […]
Grillet sandwich med hjemmelavet pesto, tomat og mozzarella
Nem og lækker sandwich med tomat, mozzarella og pesto, – super enkel og med masser af dejlig smag.Hjemmelavet pesto er […]
Tuntatar med avocado
Nem og lækker tuntatar, – lavet med en bund af avocado i tern, og serveret med den lækreste asiatiske marinade/dressing […]
Fiskefingre med grøntsagsbuket – Kids style
En skønt måltid til de yngste, – pigerne elsker det. I stedet for at servere pommes frites til laver vi […]
Lasagne al pesto – Pesto lasagne
Lækker klassisk lasagne al pesto, med fyld af kartofler, grønne bønner, pinjekerner, bechamel og pesto.Den smager simpelthen så godt, – […]
Lakse sashimi med med frisk ingefær, hvidløg og sesamolie
En super nem og vanvittig lækker lille appetizer eller forret der hitter hver gang. Laksen bliver lyn tilberedt idet du […]
Grillet sandwich med kylling, mozzarella og hjemmelavet pesto
Fantastisk lækker sandwich med stegt kylling, smeltet mozzarella og lækker hjemmelavet ruccolapesto.En nem og hurtig frokost ret, eller server den […]
Æggewrap med oksekød og stegte grøntsager
Lækre sunde æggewraps med fyld af masser grøntsager og strimlet oksekød. En ret jeg ofte laver når vi har nogle […]