Frisk og sprød spidskålssalat med masser af grønkål, ferskner/nektariner og feta, – toppet med den lækreste cremede fetadressing.Denne salat tager […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Brombærsirup
Frisk og lækker brombærsirup kogt ind med en smule stjerneanis for at give den et mildt strejf af lakrids.Brombærbuskene i […]
Cremet fetadressing
Lækker cremet dressing fyldt med knust feta og frisk purløg. Denne her dressing smager simpelthen fantastisk, den passer perfekt til […]
Langtidsstegte spareribs på grill
Lækre langtidsgrillede spareribs, – nemme at lave og virkelig lækkert resultat.Denne metode er perfekt på en høj solskinsdag hvor du […]
Sprøde pandestegte rösti kartofler
Lækre sprøde rösti kartofler, – super nemme at lave og virkelig lækkert tilbehør. De kan serveres til alle slags kød, […]
Ostebord – Ostetallerken #1
Lækker ostetallerken sammensat af vores lokale ostehandler Lynhjems i Helsingør, – perfekt til frokost eller dessert.Tallerkenen indeholder 2 lækre bløde […]
Røget Fanø laks med rygeost creme og syltede sennepsfrø
Nem og lækker forret der der smager fantastisk og som kan laves på ingen tid.Jeg blev inspireret til denne skønne […]
Klassisk kartoffelsalat
Lækker klassisk kartoffelsalat smag til med bl.a. karry, dijon og masser af frisk purløg.Klassisk kartoffelsalat kan serveres til sommerens grill, […]
Italiensk krydrede spareribs med panzanella
Lækre grillede spareribs smurt med en skøn italiensk marinade og serveret med den skønneste italienske brødsalat Panzanella.Jeg ved ikke hvor […]
Pizza med grillet aubergine, valnødder og blåskimmel
Skøn og virkelig lækker pizza med mozzarella og grillet aubergine toppet med kold blåskimmel, ruccola og valnødder.Denne pizza var lidt […]
Taquitos vegetar – Sprøde mexicanske tortilla ruller
Lækre sprøde tortillaruller fyldt med mexicansk krydrede vegetar fyld, – bønner, linser og ris og masser af smeltet cheddar.De her […]
Koldhævet rustikt franskbrød med manitoba
Lækkert rustikt fransk bagt på ren manitoba, fyldt med smag, store lufthuller og dejlig krumme. Brødet er perfekt til morgenbordet, […]
One pot mexicansk risret med bønner og linser
Lækker fyldig mexicansk risret med masser af linser og bønner, toppet med lækker smeltet cheddar. Denne one pot/one pan vegetar […]
Grillet pariserbøf med det hele
Den ultimative grillede pariserbøf med hele molevitten og lidt til, – den smager fuldstændig fantastisk og går perfekt som både […]
Brombærmarmelade med stjerneanis
Frisk og lækker brombærmarmelade med et strejf af stjerneanis, – perfekt til både det søde dessertbord, ostebord eller bare på […]
Pizza med grøn pesto, burrata og friske tomater
Fuldstændig fantastisk frisk og lækker pizza, uden sammenligning en af de skønneste pizzaer jeg har lavet.Den smager af sol og […]
Pasta med oksemørbrad i trøffelsauce
Fuldstændig fantastisk pasta med smør mør oksemørbrad tilberedt i en skøn cremet svampesauce tilsat trøffelolie.Denne fantastiske pasta blev jeg inspireret […]
Pizza med carpaccio, valnødder og trøffelolie
Skøn, enkelt og virkelig lækker pizza carpaccio med sprød ruccola, valnødder og trøffelolie.Denne pizza fik jeg på en skøn Italiensk […]